Топ готвач 2018 г., когато Жан-Франсоа Капан поставя кандидатите на диета - Elle à Table

Тази вечер в Top Chef Жан-Франсоа Капан си представи тест, свързан с впечатляващата му загуба на тегло: готвене без мазнини. Правило, което разклати навиците на кандидатите и им наложи нов подход към готвенето. Готвене без мазнина, да, но преди всичко не безвкусно !

2018

Капанът на Жан-Франсоа или щастливата диета

Тъй като загубата на тегло не се римува - очевидно - с мрак, Жан-Франсоа Капан разказа щастливата си диета в началото на събитието. „Аз бях на диета в продължение на три, четири месеца. Получих медицинска помощ, когато го направим, трябва да имаме проследяване. И работейки в кухнята, той отвори хоризонт, който не знаех. Наслаждавах се четири месеца! Правейки тази работа върху себе си, това ме накара да порасна - така че първо ме отслабна - но ме накара да израсна кулинарно. И затова исках да ви представя това изпитание днес. „Голямо предизвикателство за готвачи, последователи на масло, олио и други кремове.