ТОП 7 най-нискокалорични зърнени култури; Рецепта
1 Булгур: 76 калории на 20 грама
Направено от пълнозърнесто зърно и след това преварено, изсушено и смачкано, голямото количество фибри в булгур за бързо готвене може да ви помогне да предотвратите преминаването на нивата на кръвната захар на влакче в увеселителен парк, спестявайки ви от изгаряне.
Рецепта за булгур:
За каша, без да избухвате калориите си, добавете 500 ml вода, 500 ml мляко (обезмаслено),
120 гр. Булгур, 1 чаена лъжичка канела и 1/4 чаена лъжичка сол в тенджера и оставете да заври.
Намалете огъня до умерено и гответе, като бъркате често, докато булгурът омекне и консистенцията на овесена каша, 10 до 15 минути.
2 Юфка Соба: 113 калории на 110 грама (варени)
С 50% по-малко калории от пълнозърнестите спагети (нишестени), тези безглутенови японски юфка, събрани от елда, са идеални за вашето търсене на 6-те пакета (коремни).
Достатъчно е само да изберете пазари, които предлагат продукти, направени на 100% с елда, защото юфка, съдържаща част от пшеница, автоматично ще увеличи броя на калориите.
Рецепта за юфка Соба:
Гответе юфка от соба според указанията на опаковката. За разлика от нормалните тестени изделия, не забравяйте да ги изплакнете добре след готвене.
Хвърлете ги с варена сьомга, варен грах, нарязани моркови и нарязан зелен лук.
Подправете със соев сос, сусамово масло, оризов оцет и лют сос като Шрирача.
3 Теф или теф: 128 калории на 100 грама
Тази етиопска храна има по-малко калории, отколкото други пълнозърнести храни като кафяв ориз и киноа.
Поради малкия си размер, по-голямата част от зърното е най-вече трици и зародиши, най-хранителните части на зърното.
Това прави Teff хранителен гигант, богат на различни хранителни вещества, включително фибри, магнезий, калций и фосфор.
Tef има вкус на орехов малц и като загубите нишестето си при готвене, можете да го използвате за приготвяне на пудинги с контролиран брой калории, в полента или каша за закуска със същата консистенция като грис.
Теф рецепта:
За пудинг, който се грижи за тялото ви, донесете 500 мл вода и 100 грама тефф до кипене в тенджера.