Топ 6 източника на безмесни протеини - статии в блога
Богати на протеини продукти като риба, говеждо и пилешко месо са добра храна по някаква причина, но можете също да изградите мускули с тези растителни източници.
1. Конопени СЕМЕНА
Ето няколко чудесни новини: конопените семена съдържат повече протеини от повечето други семена, около 11 грама до 28 грама. Проучване на канадски учени съобщава, че коригираната оценка на аминокиселината за смилаемостта на конопения протеин (според изследване върху белтъчната стойност на дадена храна) е по-висока от тази на много други храни на растителна основа.
ЯЖ ПОВЕЧЕ: Сложете ги в овес, кисело мляко, салати и смутита.
Трябва да сте луди по бадемите. Грам по грам, те водят повечето ядки в 6-грамовия белтъчен отдел до порция от 28 грама (около 22 ядки). Те също са пълни с мононенаситени, здравословни за сърцето мазнини и витамин Е. Като мощен антиоксидант, витамин Е може да помогне за излекуване на уморените мускули.
ЯЖ ПОВЕЧЕ: Хрупайте ги през деня или ги нарежете и ги добавете до овес или варени зеленчуци.
3. СУХА ЛЕНТА
С 18 грама протеин в една порция, както и впечатляващи количества фибри, витамини и минерали, този малък зеленчук предлага сериозни хранителни резултати, които си заслужават инвестицията. Освен това те не изискват това досадно накисване във вода предварително, както е в случая със сушения боб.
ЯЖ ПОВЕЧЕ: Гответе голяма тенджера и добавете към чили, сосове за паста, супи и салати. Сварената леща престоява в хладилника около пет дни.
Любимият зеленчук в Япония може да се похвали с богат списък с витамини и минерали, но неговият протеинов товар - около 16 грама в чаша белени плодове - се откроява. Изследователи от университета в Арканзас (Литъл Рок) са установили, че соевият протеин е също толкова ефективен, колкото казеиновият протеин, за предотвратяване на изчерпването на мускулите и стимулиране на протеиновия синтез.
ЯЖ ПОВЕЧЕ: За закуска с високо съдържание на протеини подправете вареното варено едамаме с морска сол, кайен и лимонов сок.
5. ПЕЧЕТЕ НЮДЕЛ
Изработена от елда без глутен, юфка за печка осигурява 8 грама протеин в порция от 57 грама (няколко допълнителни грама повече от повечето пълнозърнести юфка). Той е отлично допълнение към хранене след тренировка, за да помогне за възстановяване на уморените мускули. Допълнителна полза за парчето? Готвят се по-бързо от обикновените тестени изделия.
ЯЖ ПОВЕЧЕ: Пригответе в съответствие с инструкциите на опаковката и смесете с любимия си сос.
6. КОНСЕРВИРАНИ НАЧИНКИ
Тези, които ловуват за мускулна маса, трябва да се обърнат към отдела за консерви и да направят сериозни запаси от нахут. Само половин чаша от този зеленчук осигурява 11 грама протеин и отлични количества изгарящи мазнини фибри. Потърсете марки като Eden, които предлагат консерви от нахут, които не съдържат добавена сол.
ЯЖ ПОВЕЧЕ: Добавете към салати, тестени изделия, супи, чили, варен ориз и киноа.