Топ 5 на най-опасните диети, които могат да ви струват здравето - Блог
И така, от желанието да постигнем бързи резултати, ние приемаме едната или другата от тези диети и през повечето време резултатите не забавят да се появят. На първо място можем да започнем да отслабваме, да се чувстваме по-добре, по-енергични, по-здрави и по-здрави. За съжаление, много от тези положителни ефекти са само моментна заблуда, защото в действителност в дългосрочен план ефектите, които тези диети имат върху здравето, са наистина опустошителни и трудни за поправяне. Да не говорим за факта, че процесът на отслабване приключва, през повечето време, с диетата, след което килограмите, загубени на толкова висока цена, са толкова лесни за възстановяване.
За да разберем точно защо диетите, които ще обсъдим по-долу, и не само, са изключително опасни за здравето, трябва да направим кратка скоба и няколко споменавания.
На първо място, трябва да имаме предвид, че за да функционира в нормални параметри, човешкото тяло се нуждае от три основни макронутриента, които по-късно, чрез метаболитните процеси, тялото ни трансформира в енергия. Това са въглехидрати, протеини и мазнини. Това, което трябва да помним, е, че всеки от трите макронутриента има жизненоважна и съществена роля в организма, който не може да функционира ефективно без нито един от тях. Ако въглехидратите играят съществена роля в подхранването на клетките, протеините имат двойна роля, като помагат както за растежа и възстановяването на тъканите, така и за осъществяване на метаболитните процеси. Що се отнася до мазнините, те също имат двойна роля, като помагат както за защита на органите, тъканите и нервната система, така и за съхраняване на енергия в тялото, укрепване на имунната система или усвояване на витамини.
Тайната на здравето на желязото и оптималното хранене не е тайна. За да бъде здраво и да остане еластично, тялото ни трябва да се възползва от оптималната пропорция на всеки от тези 3 основни маконутриента и тук се допускат най-големите грешки, диетите, които ще обсъдим по-долу, носят големи дисбаланси по отношение на поглъщане на 3-те макронутриента.
Според най-високите съдилища в здравеопазването, оптималното количество протеин не трябва да надвишава 10% от общите дневни калории (Администрацията по храните и лекарствата - FDA - в САЩ препоръчва процентът да бъде максимум 10%, а Световната здравна организация максимум 6% от общите калории). Що се отнася до оптималното количество мазнини, Световната здравна организация препоръчва да не се намалява процентът на консумирана мазнина под прага от 15%, а други подходи достигат до 25-30%. Със сигурност, да има балансирано тяло, процент от 20% мазнини ще ни увери, че сме в параметрите.
Добре, така че мазнините заедно с протеините достигат някъде около 30% от калоричния прием, така че е много лесно да се види кой маконутриент е запазен за най-висок прием, до 70%. Познахте, става въпрос за въглехидрати. Защо? Това е много просто, единствените макронутриенти, които имат способността да хранят директно клетките на тялото, генерирайки енергия, са въглехидратите. Следователно, за разлика от протеините или мазнините, които трябва да се метаболизират, те могат да се преобразуват директно в енергия, представляваща горивото на човешкото тяло.
Разбира се, когато говорим за въглехидрати, единственото решаващо нещо, което трябва стриктно да спазваме, е да не консумираме в излишък така наречените "лоши" въглехидрати, нездравословни, като това са рафинирана захар, бяло брашно и продукти, получени от него, бял ориз и, като цяло, рафинирани, без фибри зърнени култури. Вместо това трябва да консумираме „добри“, здравословни въглехидрати, като това са преди всичко плодове, но също и бобови растения или пълнозърнести храни (напр. киноа, амарант, изписва се и т.н.).
Добре, признаваме си, бяхме малко съкрушени от тази „кратка“ скоба. Но за да разбера някои от твърденията, които правим, и защо смятаме, че следните диети представляват реална опасност за здравето, почувствах, че имате нужда от някои аргументи и пояснения.
И така, ето най-опасните „модерни“ диети, които не бива да спазвате дори в краткосрочен план поради небалансираните и хаотични хранителни принципи, които той популяризира:
- Диета на Дюкан със сигурност е на върха в списъка с такива опасни диети.
Въпреки че френският лекар, изобретил тази диета, Пиер Дюкан е бил лишен от правото да практикува медицина от компетентните органи, междувременно книгата му е продадена в над 11 милиона копия и е привлякла безброй последователи. Разбира се, диетата все още е „модерна“ и днес, въпреки че опустошителните й ефекти са известни, тъй като повечето хора не търсят задълбочено повече информация, когато намерят статия в интернет, която популяризира тази наистина опустошителна диета за тялото.
Какво точно включва тази диета? Огромна консумация на животински протеини (поне в първата фаза) и елиминиране на други видове хранителни вещества, което е изключително опустошително за организма. По този начин, както при всяка диета с високо съдържание на протеини, трябва да знаете, че всеки излишен протеин над препоръчителната дневна граница не се метаболизира като въглехидрати и мазнини, като отлага излишъка под формата на телесни мазнини, а произвежда значително количество азот (азот), който от своя страна се разлага, в резултат на което се получават амоняк, пикочна киселина и урея, вещества, изключително токсични и опасни за организма. Първите органи, засегнати в резултат на този процес, са, разбира се, бъбреците. Също така вече е известно, че голямо количество животински протеини е силно киселинен, канцерогенен и че е много трудно смилаем, с големи загуби на енергия за тялото. Освен това при тази диета тялото ни е лишено от редица основни хранителни вещества като витамини или минерали.
- Кетогенна диета приема, че от общите дневни калории 65% представляват мазнини, 30% протеини и 5% въглехидрати.
Би било почти достатъчно (с информацията, която ви дадох по-рано), за да осъзнаете защо тази диета е вредна за тялото, но за да ви убедим окончателно, ще ви разкажем още няколко неща за нея. По този начин трябва да знаете, че тази диета първоначално е създадена за лечение на пациенти с епилепсия и с течение на времето, за съжаление, тя ще се използва като диета за отслабване и дори с цел качване на мускулна маса. Основната идея зад тази работа е да се достигне стадий на кетоза, което означава изпразване на тялото от всякакви запаси от гликоген, а след това мазнините се използват за създаване на гориво за тялото.
Радващо е да научим, че сме били надарени с такива качества на оцеляване, предназначени да ни поддържат живи в ситуации на глад, катастрофа, загуба в дивата природа или други подобни екстремни ситуации, но да правим това доброволно, само за да отслабнем., е опасен и дълбоко нездравословен избор. Защо? Просто, защото храносмилането е трудно, храносмилателната система е обременена и уморена, целият метаболизъм е обърнат с главата надолу, възниква възпаление в тялото и тялото е преуморено, уморено, принудено и износено.
- Диета на Аткинс
Друга диета на върха на най-опасните диети в света е диетата на Аткинс, която, както при диетата на Дюкан, се фокусира върху прекомерния прием на протеини и почти изцяло елиминиране на въглехидратите. Надлъжно проучване, проведено в продължение на 25-годишен период в Съединените щати, показва, че тази диета съкращава живота с няколко години, като водещата причина за смърт при хората на тази диета са най-често сърдечно-съдовите заболявания.
По този начин, както обясних по-рано, е фундаментално погрешно да можем да имаме всички въглехидрати в една и съща категория и да ги елиминираме за постоянно, независимо дали са с добро качество или с лошо качество, тъй като тези макронутриенти на практика са енергийният източник на нашето тяло. Освен това, ако напълним тялото с мазнини или протеини, вместо това ще загубим в трудния процес на храносмилане дори онези малки източници на енергия, с които все още разполагаме.
- Макробиотична диета
Най-общо казано, макробиотичната диета звучи прекрасно и изключително примамливо, най-вече защото идва от японците, един от най-здравите и духовни народи в света. Всичко, до известна степен, когато открием, че 50-60% от нашата диета трябва да се състои предимно от зърнени култури, а за опустошителното въздействие на зърнените култури върху организма също писахме тук. Първо, докато земеделието има история от десетки хиляди години, нашият вид се появи преди няколко милиона години. По този начин, само като вземем предвид този аспект, можем бързо да осъзнаем, че зърнените култури не са храната на нашите предци и че човешкото тяло все още не се е адаптирало изключително добре към тяхната консумация. Освен това, ако се замислим върху факта, че повечето зърнени култури днес са подложени на огромни процеси на генетична модификация, можем лесно да осъзнаем, че те не са част от нашата естествена храна.
Разбира се, не е нужно да премахваме напълно зърнените храни, тъй като те също имат някои предимства, но диетата ни не трябва да се основава на тях и трябва да подбираме най-добрите варианти с голямо внимание. В този смисъл псевдозърнените култури (киноа, амарант), древната пшеница или спелта и кафявият ориз са за предпочитане пред класическите зърнени култури.
- Палео диета
Въпреки факта, че изглежда толкова обещаващо, колкото макробиотичната диета и на някои места дори се позовава на някои наистина здравословни принципи на хранене, палео диетата също е изключително опасна тенденция. Защо? На първо място, защото вече не живеем в палеолита. На второ място, тъй като, макар че елиминира от диетата поредица от храни, които наистина в големи количества причиняват повече вреда, отколкото полза (млечни продукти, традиционни зърнени храни и др.), Той поставя в същата тенджера поредица от основни храни като биха били плодове, които се препоръчват само в малки количества и се фокусират върху животински протеини (яйца, месо), които, както беше споменато по-рано, са изключително вредни за организма по различни причини.
Така че, преди да вземете решение да започнете каквато и да е диета за отслабване и по-специално една от изброените по-горе, ви съветваме да прочетете, да бъдете информирани, за да видите по-малко добрите части зад многото предимства. представени от последователите на тези диети и да вземете напълно документирано и отговорно решение, поставяйки на преден план здравето си, а не някакви краткотрайни, краткосрочни резултати.
Накрая, най-добрата диета за отслабване е здравословният и балансиран начин на живот, който трябва да възприемете в дългосрочен план. Да, по-трудно е. Да, резултатите ще се видят малко по-късно, но това е единственото дълготрайно, отговорно решение, което ще ви предложи безброй предимства и награди в средносрочен и дългосрочен план.
Оценете първо живота и здравето си и желаната фигура може да бъде постигната само ако се грижите постоянно за себе си!
Надяваме се, че горната информация ще ви бъде полезна и ще ви помогне да вземете отговорни и съзнателни решения.
Ако статията ви е харесала и я смятате за ценна, не забравяйте да я споделите с вашите приятели/познати/семейство. И, разбира се, очакваме ви следващата седмица с друга информация и рецепти, които са все по-интересни или нататък нашия онлайн магазин за да осигурите ежедневната си порция здраве.