Топ 5 ценни източници на антиоксиданти - PRwave - бизнес новини, маркетингови новини, казуси,
Антиоксидантите се намират в храната и се произвеждат в човешкото тяло. Тяхната роля е да предпазват клетките от свободните радикали в околната среда. Когато свободните радикали достигнат до тялото в много голямо количество, възниква оксидативен стрес, който води до хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет и рак. Яденето на диета, богата на антиоксиданти, се бори с оксидативния стрес и намалява риска от заболяване.
Има редица храни, богати на антиоксиданти, които задължително трябва да включите в диетата си. Те ще помогнат на тялото ви, както не бихте очаквали.
Черен шоколад
Освен че е хранителен, черният шоколад има високо съдържание на какао, което увеличава нивото на антиоксиданти в сравнение с нормалния шоколад. Също така съдържа много минерали, всички свързани с по-нисък риск от сърдечни заболявания и повишени нива на добър холестерол в организма.
Пекани
Първоначално от Мексико, пеканите са богат източник на антиоксиданти, минерали и мазнини. Консумацията на пекани също е довела до намаляване на лошия холестерол в кръвта. Важно е да се отбележи, че те също съдържат високи нива на калории и трябва да се консумират умерено.
боровинки
Въпреки че изглежда трудно да се повярва, боровинките са най-ценният източник на антиоксиданти от всички плодове и зеленчуци, които обикновено се консумират. Върху тези вълни боровинките съдържат и редица хранителни вещества. Антиоксидантите, открити в боровинките, помагат за поддържането на здрав мозък с напредване на възрастта и намаляват риска от сърдечни заболявания и високо кръвно налягане.
ягоди
Те са най-популярните плодове в света, като са сладки и богати на витамин С и антиоксиданти. Поради вида на антиоксидантите, които те съдържат, ягодите са с червен цвят. Проучване установи, че хората, които редовно ядат ягоди, имат по-високи нива на добър холестерол и по-ниски нива на лош холестерол.
червено зеле
В допълнение към впечатляващия си хранителен профил, червеното зеле има високо ниво на антиоксиданти и витамини С, К и А. Съдържа ниво до 4 пъти по-високо от бялото зеле. Това се дължи на високото ниво на антиоксиданти, които му придават цвят, същите антиоксиданти, които се намират в ягодите и малините. Антиоксидантите от този вид са тясно свързани с намаляване на възпалението, защита срещу сърдечни заболявания и различни видове рак.
В допълнение към високите нива на антиоксиданти, червеното зеле е и богат източник на витамин С, който действа в организма като антиоксидант. Подпомага и укрепва имунната система, но също така защитава кожата и й придава приятен външен вид. Трябва да внимавате как се приготвя зелето, за да не намалите нивото на антиоксиданти в него. Ако е сготвено, значителното количество антиоксиданти се губи, затова е за предпочитане да се яде сурово.
Опитайте се да ядете храни, които съдържат антиоксиданти ежедневно и ги включвайте във вашата диета възможно най-често. Както споменахме, балансираната диета с антиоксиданти намалява риска от много заболявания, включително диабет и рак. Храните, богати на антиоксиданти, също са вкусни, което улеснява консумацията им.
Консумирайте ги особено през лятото, когато е техният сезон и внимавайте за излишъци. Дори само да споменахме положителните страни на тези храни, излишъкът може да ви донесе известен дискомфорт и е добре да ги ядете умерено.
Ценните храни с антиоксиданти винаги ще помогнат на тялото да се почувства по-добре и ще му дадат допълнително здраве. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да започнете да ядете повече такива храни.