Топ 5 ароматни растения

Фини билки като див лук или магданоз, клони на подрасти като градински чай или мащерка, листа на дървета като дафинови листа ... Ароматните растения са в изобилие и тяхното използване е многобройно. Те не само придават вкус на ястията и извеждат вкусовете на съставките, но също така намаляват мазнините и солта, добавени по време на готвене или на масата. Други предимства: те съдържат много витамини и минерали - те обаче се използват в твърде малки количества, за да осигурят достатъчно - и те не са калорични. Петима от тях имат гордо място в нашите кулинарни навици.

ароматни

Мощен, мащерка

много ароматна, мащерката е съществена част от провансалските букети с партньора си розмарин. има повече от 300 вида. добре се съчетава с месо или риба на скара - това е символът на барбекютата. консумира се и като супа с чесън, като запарка или билков чай. той е добър антисептик срещу зимни заболявания, причинени от вируси; освен това поддържа имунитета и помага за дишането.

Прочетете също: 5 етерични масла за вашия пролетен детокс

Витамин, магданоз

невъзможно да се готви без магданоз - стига да предпочитате обикновеното, а не безвкусното къдраво. тя се съчетава с всички видове ястия, особено с месо и риба. върви много добре с чесън в магданоз или с прясно сирене и овкусява супи. това е билка, която се консумира без умереност. магданозът има много диетични и лечебни качества (богати на желязо, хлорофил, антиоксиданти и витамин с). елиминира токсините, стимулира черния дроб и храносмилането. дъвченето на листа от магданоз помага да запазите дъха си свеж.