Топ 3 най-вкусни ястия с кайма - изключителни деликатеси за вечеря
Въпреки че на пръв поглед ястията с кайма изглеждат прости и банални, ние идваме да ви докажем обратното. Представяме по-долу 3-те най-вкусни ястия с кайма, която се приготвя съвсем просто и за рекордно време. Вземете сложно ястие, особено вкусно и сочно, което е идеално за семейна вечеря. Изберете любимата си рецепта и зарадвайте близките си с необикновени вкусотии.
Рецепта No1 - Мързелива пица "Маргарита"
Пица "Margherita" е класически италиански деликатес, който е станал изключително популярен по целия свят. Ако искате бърза вечеря, готова само за 30 минути - мързеливата пица е перфектна. Всичко, което трябва да направите, е да вземете малко кайма и френска багета.
СЪСТАВКИ
-500 г телешка кайма (или свинско и пилешко)
-350 г домати в собствен сок
-250 г сирене моцарела
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Запържете каймата в тиган с горещо олио за 5-8 минути.
2. Добавете доматите в тигана и разбъркайте. Пържете на умерен огън за около 15 минути, докато сокът се изпари.
3. Разрежете багета и извадете сърцевината. Подсушете го малко в предварително загрятата фурна (за 2-3 минути).
4. Нарежете сиренето на кубчета. Накълцайте босилека.
5. Напълнете двете половини на багета с каймата и сиренето моцарела. Поръсете с наситнен босилек и печете 5 минути.
Рецепта No. 2 - Кефтеди (гръцки кюфтета)
"Кефтедес" е традиционно гръцко ястие, представляващо вкусни и сочни кюфтета със зеленчуци. Те могат да се сервират както самостоятелно, така и с гарнитура.
СЪСТАВКИ
-500 г телешка кайма (агнешко или свинско с пиле)
-4 супени лъжици нарязан магданоз
-1 супена лъжица оцет от червено вино
-1 супена лъжица зехтин
-1 чаена лъжичка сушен риган
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Накиснете хляба в мляко. Отцедете и смесете с кайма, яйце, накълцан лук и чесън, магданоз и мента.
2. Добавете сол, риган, зехтин и оцет. Смесете добре. Най-добре смесете с ръце.
3. Покрийте месото със стреч фолио и оставете в хладилник за 60 минути. През това време подправките ще станат по-ароматни и месото ще остави сок (ще трябва да се отцеди).
4. Оформете кюфтетата и ги изпържете в тиган с много олио, много добре загрято. Подредете ги върху кухненска кърпа, така че да поеме излишното масло.
Рецепта No3 - Уелингтън руло с кайма
Говеждото Уелингтън е много вкусно и изискано ястие, обикновено приготвено само за празничната трапеза. Представяме по-опростена версия на тази наслада. Заменяйки говеждото с кайма, получавате също толкова вкусно и апетитно руло.
СЪСТАВКИ
-1 кг телешка кайма
-магданоз (или други зеленчуци на вкус)
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
1. Смесете месото с нарязания лук, 2 скилидки счукан чесън и нарязаните зеленчуци.
2. Добавете 3 яйца и разбъркайте добре. Подредете месото в съд за печене и поставете в предварително загрятата фурна на 180 ° С за 20 минути. Оставете да се охлади.
3. Обелете и нарежете гъбите. Запържете ги в тиган с горещо олио. Добавете накълцания чесън и разбъркайте. Пържете, докато сокът от гъбите се изпари. Оставете да се охлади.
4. Разстелете тестото върху плот. Върху него подредете пържените гъби и каймата. Навийте плота.
5. Намажете полученото руло с разбито яйце и направете няколко разреза отгоре. Печете рулото в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 30-40 минути.
Нашият екип ви пожелава късмет с вашите близки!