Топ 12 храни за стабилно ниво на кръвната захар
Много от нас все още обичат ежедневните си порции въглехидрати, преработени храни и захари. Резултатът е не само повече хип злато, но и увеличаване на метаболитните и сърдечните заболявания. Сега те се превърнаха в причина номер 1 за смъртност в много страни.
Вашата диета влияе не само на стабилно ниво на кръвната захар, но и на това дали тялото ви е предразположено към възпаления и хронични заболявания. И с това колко сме здрави и жизнени. Достатъчна причина за поглед отблизо.
Дори ако успеете да поддържате стабилна кръвната си захар с ежедневната си диета, това ще окаже огромно влияние върху общото ви здравословно състояние. Има определени храни, които са чудесни за това.
Включете тези 12 храни в ежедневната си диета и сте направили добра стъпка към стабилизиране на нивото на кръвната захар ...
кокосов орех
Кокосът е универсална суперхрана и добра мазнина, която да добавите към вашата диета. Кокосът се предлага в много разновидности като кокосово масло, кокосово масло, кокосови люспи, кокосово мляко и дори кокосово брашно. И всички те могат да имат положително въздействие върху кръвната Ви захар.
Кокосът е отличен източник на здравословни мазнини, особено средноверижни триглицериди (MCT). MCT са мазнини, които тялото ви лесно може да превърне в енергиен източник, наречен кетони. Когато изгаряте кетони за енергия вместо захар, вие естествено стабилизирате кръвната си захар и подобрявате изгарянето на мазнините. Тези мазнини се намират в повечето кокосови продукти, но са по-чести в кокосовото масло, кокосовото масло и кокосовото мляко, отколкото в останалите продукти.
Кокосът съдържа и здравословни фибри, които са идеални за стабилизиране на кръвната захар в комбинация с други източници на въглехидрати. Кокосовото брашно също е с много ниско съдържание на въглехидрати, което го прави отлична (без глутен) алтернатива на печенето.
куркума
Обичам куркума за стабилизиране на кръвната захар. Куркумата не само е много важна за кръвната захар, но също така се казва, че има антиканцерогенен ефект.
Доказано е, че съединенията в куркума подобряват чувствителността към инсулин. Това дава възможност на тялото да освобождава по-добре глюкозата в клетките и по този начин да предотвратява масивни колебания в кръвната захар.
Освен това е доказано, че куркумата действа върху черния дроб, за да регулира епигенетичните (активиране на гени) и ензимните фактори, като всички те работят заедно за стабилизиране на нивата на кръвната захар и триглицеридите при хора с диабет.
Куркумата също е чудесна за борба с възпалението в тялото. Хроничното възпаление може да допринесе за колебанията на кръвната захар, тъй като стимулира отделянето на кортизол, което може да повиши кръвната захар.
канела
Имало е моменти в историята, когато канелата е била по-ценна от златото. В момента канелата е недооценена суперхрана. Освен че е една от най-антиоксидантните храни, тя е и много вкусна и отлична за стабилизиране на кръвната захар. Канелата също може да помогне в борбата с кандида, което може да бъде друга последица от високия прием на захар.
Подобно на куркумата, канелата подобрява чувствителността към инсулин и позволява много по-ефективно транспортиране на глюкозата извън кръвта и в клетките.
Има два вида канела: Касия и Цейлон. Цейлонът се счита за по-ефективен за стабилизиране на кръвната захар. Цейлонската канела също съдържа значително по-ниски количества от съединение, наречено кумарин, което ако се консумира редовно в големи количества, може да има неблагоприятни ефекти върху черния дроб.
Суров шоколад
Обзалагам се, че никога не сте мислили, че шоколадът може да помогне за стабилизирането на кръвната Ви захар. Всъщност шоколадът (какаото) в суров вид е една от най-питателните храни в света. Той е пълен с антиоксиданти, минерали като магнезий и хром.
Хромът е важен минерал, от който повечето от нас просто не могат да се наситят. Хромът помага за подобряване на начина, по който инсулинът работи за стабилизиране на кръвната захар. Следователно той е важен минерал за диабетиците.
Суровият шоколад също е отличен източник на цинк, който също помага за подобряване на стабилността на кръвната захар.
Така че не забравяйте да купите суров шоколад следващия път, когато пазарувате шоколад, или направете свой собствен суров шоколад веднага
Био кафе
Кафето съдържа впечатляващ набор от антиоксидантни съединения и хранителни вещества, които помагат за подобряване на мозъчната функция, увеличаване на изгарянето на мазнини и защита на тялото от множество хронични заболявания. Докато консумирате висококачествено био кафе в умерени количества, можете да използвате тези предимства за себе си.
По принцип пиенето на кафе е свързано с по-нисък риск от диабет. Много е важно да не го пиете вечер и препоръчвам да го ограничите до максимум 1-3 чаши на ден.
Зелен чай
Зеленият чай е чудесна алтернатива на кафето, защото той също ви събужда!
Подобно на кафето, зеленият чай съдържа редица мощни антиоксиданти, които помагат, наред с други неща. Предотвратяване на възпаление и рак.
Друго предимство на зеления чай е, че подобрява изгарянето на мазнините и помага за стабилизиране на кръвната захар, като ви предпазва от диабет и сърдечни заболявания.
Бих ви препоръчал зелен чай матча. Matcha е прахообразен зелен чай, който се консумира изцяло за максимално усвояване на хранителните вещества.
Ябълков оцет
Непастьоризираният (!) Ябълков оцет е отличен начин за стабилизиране на нивото на кръвната захар. Съдържа оцетна киселина, която помага да се контролират колебанията на кръвната захар в комбинация с храненията ви. Освен това използването на ябълков оцет може да подобри изгарянето на мазнините и храносмилането, както и да намали апетита към въглехидрати.
Често препоръчвам или да консумирате малко количество ябълков оцет преди хранене, или да го включвате по време на хранене. Или в салатен сос, или с традиционната ни яхта от леща, малко оцет върви добре.
Също така пия чаша филтрирана вода с чаена лъжичка ябълков оцет, след като ставам всяка сутрин на гладно, за да ускоря метаболизма си.
Лимони и липи
Подобно на ябълковия оцет, лимоните и лаймът имат стабилизиращ ефект върху кръвната захар поради естествената си лимонена киселина. Лимонената киселина действа подобно на оцетната киселина, тъй като помага да се намали гликемичното натоварване на храната.
Много хора харесват лимона или лайма по-добре от оцета. Просто опитайте това, което ви харесва повече и след това го включете в ежедневното си меню.
Лимонов сок може да се купи прясно изцеден или в органично отгледани бутилки. Просто го дайте на храната си като салата, риба, месо или бобови растения и т.н. или пийте чаша лимонова вода сутрин.
Авокадо
Авокадото е заредено с минерали, фибри и здравословни мазнини. Всички те помагат за стабилизиране на нивото на кръвната Ви захар. Авокадото също е важен източник на витамини от група В.
По-малко известен факт е, че авокадото съдържа специална захарна молекула, наречена D-манохептулоза. Тази захарна молекула има способността да понижава нивата на инсулин.
Маслини и зехтин
Много от страничните ефекти, свързани с колебанията в кръвната захар, се дължат на хронично възпаление. Антиоксидантите помагат за смекчаване на тези странични ефекти, като предпазват тъканите от възпаление.
Маслините и зехтинът * (* Партньорска връзка: „Маслинова компания“ - 10% отстъпка за вас с код на купон EARP) са недооценен източник на антиоксиданти. Доказано е, че те предпазват тялото ви от вредното въздействие на диабета и сърдечните заболявания.
Зехтинът също съдържа олеокантал. Това е мощна противовъзпалителна съставка, която е свързана с намаляване на риска от рак, сърдечни заболявания и много други хронични заболявания.
Пасищно масло
Да, добре сте прочели: масло. Това обаче трябва да е масло от паша. Това не само съдържа много мастноразтворими хранителни вещества и здравословни мазнини, но също така и хранителни вещества, стимулиращи метаболизма, като линолова киселина (CLA).
CLA е дълговерижна мастна киселина, която се намира много по-силно в млечните продукти от паша, отколкото в млечните продукти от конвенционалното земеделие. Изследванията са установили, че CLA подобрява инсулиновата чувствителност и балансира нивата на кръвната захар.
Яйца от свободно отглеждане
Пилешките яйца без отглеждане са една от най-питателните храни, които можете да ядете. Освен това яйцата са храна с ниско съдържание на въглехидрати, така че имат минимално въздействие върху кръвната захар.
Подобно на отглежданото на пасища масло, яйцата от свободно отглеждане също са добър източник на CLA, което ги прави идеални за поддържане на нивата на кръвната захар стабилни.
Освен това има данни от проучвания, които показват, че повишената консумация на яйца е свързана с по-нисък риск от сърдечни заболявания и метаболитни нарушения. Така че можете да ядете яйцето си за закуска отново с удоволствие и чиста съвест!
Заключение
Наличието на стабилна кръвна захар е от решаващо значение за цялостното ви здраве. Освен това, докато преминаването към нисковъглехидратна или кетогенна диета е една от най-ефективните стратегии за подобряване и стабилизиране на кръвната захар, тези 12 храни имат свои собствени подкрепящи ползи. Включете ги в ежедневната си диета и сте направили важна стъпка към поддържането на здравето си.
Не сте сигурни как да приложите препоръките ми във вашето ежедневие? По същество искате подкрепа по пътя към оптимална за вас диета?