Топ 10 търговски сосове с паста
Между лудия прилив на работа, детски градини и вечери, понякога ни липсва време и вдъхновение за приготвяне на ястия. Нуждаем се от бързи корекции, които да бъдат както подходящи за семейството, така и възможно най-здравословни. Какво по-просто от тестените изделия? И, особено когато сосът е вече приготвен и готов за подгряване!
Пазете се от солта!
Хранителният профил на сосовете за паста, предлагани в супермаркетите, варира в широки граници. Съдържанието на натрий може да бъде доста впечатляващо (до 900 mg натрий на 125 ml порция), докато съдържанието на мазнини зависи много от видовете сосове (Alfredo срещу Arrabiata). Затова преминах през тях, за да намеря 10 много интересни, както от вкусова, така и от хранителна гледна точка.!
Малко от сосовете са интересни източници на протеини, особено като се има предвид, че по-голямата част от тях са домати и зеленчуци. Често дори тези, които съдържат месо, не са добър източник на протеини. Затова отидох с препоръките си да направя тези ястия по-балансирани!
Домати и босилек - Classico
Ето класика, която вероятно ще намерите под всички марки. Вдъхновен директно от италиански вкусове, този вечен сос ще се хареса на всички, без изключение. Освен две добавки, използвани за противодействие на окисляването на доматите, списъкът на съставките е много изчистен. Тъй като порция от 125 ml (1/2 чаша) съдържа само 2 g протеин, добавете перли от сирене bocconcini!
За 125 ml (1/2 чаша):
50 калории, 1 g мазнини, 0 g наситени мазнини, 0 g транс мазнини, 380 mg натрий, 2 g фибри, 2 g протеин.
Тиквички Примавера - избор на градина Катели
Какво характеризира сос Примавера? Наличието на зеленчуци! В този сос разбира се намираме домати, но също и тиквички, моркови, целина и зелени чушки. Той има съдържание на натрий на порция от 320 mg, което е по-малко от 15% от препоръчителния дневен прием. Следователно е напълно приемливо! За да увеличите съдържанието на протеини, защо не добавите малко варени скариди?
За 125 ml (1/2 чаша):
70 калории, 1,5 g мазнини, 0,2 g наситени мазнини, 0 g транс мазнини, 320 mg натрий, 3 g фибри, 2 g протеин.
Пармезан и Романо - Катели
Доматените сосове са добре, но ако като мен обичате разнообразието и сиренето, ще бъдете очаровани от този сос. Пармезанът и Романо се намират в списъка на съставките, което придава на соса приятна текстура и много добър вкус. И тъй като тези две сирена са относително солени, с изненада установих, че порция от 125 ml съдържа само 280 mg натрий.
За 125 ml (1/2 чаша):
80 калории, 2,5 g мазнини, 0,5 g наситени мазнини, 0 g транс мазнини, 280 mg натрий, 4 g фибри, 3 g протеин.
Домати Алфредо - Classico
Много харесвам този сос! Ето една хубава среда между доматения сос и соса Алфредо, който обикновено е доста мазен и калоричен. Първата съставка на този сос е доматът, но сметаната и сиренето Романо са съответно на второ и четвърто място. Така че, дами, когато вашият любим продължава да търси известен бял сос, кажете му, че сте готови да направите вкусен компромис с този Домати Алфредо!