Топ 10 суперхрани с K!
Хранете се здравословно - живейте съзнателно!
Кога Суперхрани са богати на хранителни вещества храни, които са особено полезни за здравето и благосъстоянието. Те защитават и поддържат тялото ни. Някои от тях са полезни за сърцето и мозъка, докато други са полезни за черния дроб или други важни органи.
Друг аспект на суперхрани е съдържанието им на антиоксиданти, които (трябва) да предпазват тялото ни от свободните радикали и да ни помагат да останем здрави и да забавим процеса на стареене.
Така че тук Топ 10 суперхрани с K от наръчника по хранене!
кафе
При здравословни дози кофеинът от кафе или чай помага на артериите в тялото да се свиват. Тези, които страдат от мигрена или повтарящи се главоболия, обикновено имат разширени кръвоносни съдове. При тези хора може да се види, че симптомите на персистиращо главоболие намаляват значително, когато пият чаша силно кафе.
Всеки, страдащ от бронхит, може да използва една или две чаши кафе за отпускане на бронхите. Тогава дишането е по-лесно, което може да бъде истинско лечение за кашлица.
Канива
Супер зърното е с високо съдържание на въглехидрати (около 55 на 100 грама) и е идеално като енергизатор за спортисти. Поради диетичните фибри, които се съдържат, въглехидратите се усвояват много бавно, което означава, че нивото на кръвната захар се повишава само бавно.
Kaniwa съдържа и много ценни съставки като:
- Антиоксиданти,
- Фибри,
- аминокиселини,
- желязо,
- цинк
- и калций.
100 грама Kaniwa съдържат и 16 грама растителен протеин. Освен това, подобно на киноата, тя не съдържа глутен, което я прави така наречената суперхрана.
Моркови
Яжте морковите, те са полезни за очите - всички са чували тази поговорка като дете ...
Те се сервират най-добре варени или като сок, защото можем да използваме по-добре бета-каротина от варени моркови. Нашето тяло превръща бета-каротина във витамин А, който е полезен за очите, кожата и косата и много други.
Освен това влакнестият пектин, съдържащ се в морковите, набъбва в стомашно-чревния тракт и по този начин дава по-добро усещане за ситост. Перфектно, ако искате да отслабнете:-)
кефир
Тенденционната напитка, която много прилича на киселото мляко, е един от най-популярните продукти на начално ниво за дълга ферментационна кариера. Вкусни, смилаеми и благодарение на фолиева киселина, витамини, оцетно-кисели бактерии и пробиотици, щадящи червата, супер здравословни.
Кимчи
Кимчи е истинско богатство за здравето, тъй като ценните минерали, витамини и ензими се запазват в естественото съхранение. Kimchi помага при чревни оплаквания като синдром на раздразнените черва, подпомага храносмилането и активно укрепва имунната ви система.
Що се отнася до вкуса, кимчи е несравнимо свеж, пълен и ароматен.
Череши
Черешите съдържат витамини А, В1, В2, С и Е, както и значителни количества калий и фолиева киселина. Освен това те осигуряват антиоксидантни полифеноли и антоцианини - колкото по-тъмен е плодът, толкова повече.
В зависимост от сорта и степента на зрялост съдържанието се различава значително. На практика всички тези съставки се намират в вишните, отколкото в сладките череши.
Кивито е бомба с витамин С. Само с две киви на ден можете (почти) напълно да покриете нуждите си от витамин С:-) Освен това кивито все още съдържа важни фибри, калций, магнезий и калий.
Много важно: ензимът актинидаин, съдържащ се в плодовете киви, помага за храносмилането, защото разгражда протеина. За съжаление някои хора имат алергична реакция към него.
Комбуча
Ферментиралият чай има всичко. Тук също присъстват добрите бактерии, произведени чрез ферментация, но също и етанол, но само в малки количества. Ако искате да се справите напълно без алкохол, трябва да знаете това.
Като цяло обаче все още е страхотен продукт, който има уникален вкус, от леко сладко-кисел до отчетливо тръпчив.
тиква
Тиквите имат всичко - дори и да се състоят от 85-90% вода. Останалите десет процента са пълни с неща като бета-каротин, калий, силициев диоксид, витамин В, цинк и селен.
- Казва се, че бета-каротинът е полезен за очите, полезен за метаболизма и допринася за развитието на кръвни клетки.
- Каротеноидите предпазват сърцето, кръвоносните съдове и клетките и дори се борят с рака.
- Каритонидите са вторични растителни вещества - точно като фитостеролите, които трябва да помагат при проблеми с простатата заедно с цинк, калий и селен.
- Силициевата киселина се грижи за ноктите, съединителната тъкан и кожата.
- Ако пирувате с тиква, не бива да се учудвате, че трябва да ходите по-често на тихото място, защото водата и калият в тиквата имат диуретичен ефект.
Тиквено масло
Тиквеното масло, с което австрийската Щирия е известна например, се счита за особено здравословно. Това хранително масло съдържа много ненаситени мастни киселини, за които се твърди, че имат положителен ефект върху ревматизма. Нервите и метаболизмът се възползват от витамин В. Витамин Е, от друга страна, трябва да предотврати сърдечно-съдови проблеми.
Тиквени семена
В малките семена на маслената тиква има тонове здравословни съставки, например:
- Цинк (1 шепа осигурява 15% от дневните нужди)
- Желязо (1 шепа осигурява 20% от дневните нужди)
- Магнезий (1 шепа осигурява 30% от дневните нужди)
- Мед (1 шепа осигурява 30% от дневните нужди)
Тиквените семки също са прекрасен източник на протеини и поради растителния си произход са идеални за вегани. Биологичната стойност на протеините е 137. Това означава, че наличността на протеини далеч надвишава тази на говеждото (92) и кокошите яйца (100).
куркума
Куркумата на прах отдавна е ценена в традиционната индийска медицина като „свещен прах“, за който се твърди, че има прочистващ ефект върху цялото тяло.
Едва ли има нещо, което този корен не би трябвало да помага - проблеми с жлъчния мехур, артрит, сърдечни заболявания, псориазис и дори болестта на Алцхаймер могат да предотвратят или облекчат. Последните изследвания дори потвърждават някои от тези предположения и приписват куркума на противовъзпалителен и аналгетичен ефект.
По-конкретно, в допълнение към естествения оцветител куркумин, корените съдържат значителни антиоксидантни вещества, витамини В6 и В12. Така че всъщност това е нещо повече от визуално привлекателно пръскане на цвят върху чинията и следователно с право може да се нарече „суперхрана“.
Концентрирани знания за здравословната храна
Разбира се, има още повече информация за здравословните храни тук в ръководството за хранене или на нашата дъска в Pinterest: