Топ 10 плодове с висок гликемичен индекс

Всички го знаем: храна за висок гликемичен индекс кауза скокове на инсулин и насърчаване на съхранение на мазнини. Те са особено страхуват се при хора с диабет които обръщат особено внимание на управлението на своите кръвна захар. Но тогава какви са плодове с най-висок гликемичен индекс ? Отговор от вашия любим диетолог !

индекс

Класификация на плодовете с висок гликемичен индекс

# 1 дати

Не е изненада: дати са част от тази класификация. Те също са част от върха в класацията! И да, с a гликемичен индекс, оценен на 103, датите са част от плодове с най-висок гликемичен индекс, поради богатството им с естествени захари и липсата на вода.

# 2 Диня

И все пак много лек и нискокалоричен, диня се появява във втората позиция на това класиране на плодове, които повишават кръвната захар най-много. Всъщност неговият GI се оценява на 72 при изолиран прием. Бедността на влакната и водно богатство диня улесняват усвояването на естествените захари, което обяснява високия гликемичен индекс.

# 3 пъпеш

Не сте го очаквали тук, нали? И все пак пъпеш е един от плодовете с много висок гликемичен индекс, с a гликемичен индекс при 72 (по същите причини като динята: високото съдържание на вода и ниско съдържание на фибри).

Съвети на DocteurBonneBouffe.com: Ако обръщате внимание на кръвната си захар, във ваш интерес е да консумирате пъпеш по време на хранене., като стартер или като акомпанимент !

# 4 Бананът

Други плодове с висок гликемичен индекс: банан, с a Средният GI се оценява на 65. Внимавайте обаче: неговият гликемичен индекс варира значително в зависимост от етапа му на зрялост. Колкото по-узрял е бананът, толкова по-висок е неговият гликемичен индекс. По този начин зрелостта благоприятства концентрация на захар (оттук и по-сладък вкус!).