Топ 10 на най-вълнуващите хранителни тенденции 2017 nu3

Непрекъсната хранителна тенденция през 2017 г .: прозрачност. Все повече и повече потребители искат да знаят какво точно има в храната им. Неща, които никой не може да избегне през следващата година: маслото с ниско съдържание на натрий, т.е. малко сол и ниско съдържание на захар, все още се завръща и суперхрани са новата норма. Автентичен вкус, обработен възможно най-малко, повече хранителни вещества, брутално регионални, от зелено до корен, от „нос до опашка“ и обратно до ръчна работа на котлона и при производството на храна са хранителните тенденции в Германия, които харесваме! Ето най-добрите тенденции в храните за 2017 г.

1. ВСИЧКИ ФИОЛЕТ

Морковите, цвеклото, аспержите и сладките картофи преживяват ренесанс ...
... но в наситено лилаво. Класическите зеленчуци, които се отглеждат на базата на стари сортове, изпитват огромно търсене в европейските горещи точки за ресторанти и са нашата гастро тенденция за 2017 г.

---