Топ 10 билки за апартамента - Дом, прекрасен дом
Копнеем да имаме възможно най-свежи и разнообразни подправки, които да зарадват сетивата ни и хармонично да придружават ястията, които готвим. Билките предлагат нещо, което напълно променя вкуса на храната и ни прави по-щастливи.
Тъй като не всички от нас имат достъп до собствената си градина, създадохме за вас топ 10 от идеалните ароматни растения за апартамента.
Ароматни растения с примамлива миризма
1. Босилек
Босилекът съдържа витамини А и С, има антисептични свойства, има благоприятен ефект върху кръвоносната система и е естествен диуретик. Хората го смятат и за лек за младост без старост, защото има силно въздействие върху кожата.
Босилекът се отглежда в началото на пролетта и може да бъде преместен на плантатори в края на април. Семената се заравят някъде на 0,5 см, в добре наторена почва, за предпочитане в керамична саксия.
Босилекът трябва да се полива обилно, а саксията да се държи при умерена температура, на светло място, защитено от слънчева светлина.
2. Мента
Ментата е богата на минерали като калций, желязо, магнезий, калий и фосфор и има способността да регулира метаболизма и храносмилането. Това е естествен източник на въглехидрати и фибри, който стимулира храносмилането и помага на мозъка да функционира правилно.
Ментолът в листата на това растение се използва за деконгестиране на дихателните пътища, а листата имат антибактериално и антитусивно действие. Маслата в листата могат да се използват като упойка и локално противовъзпалително за кожата.
Ментата не може да се отглежда от семена, а само от резници, независимо от сезона. Те се засаждат в саксии с диаметър 10-15 см, при средни температури.
3. Чесън
Любимият на всички чесън е богат на витамин С и бета-каротин, който помага на организма да се бори с инфекциите. Ето защо е известен като естествен антибиотик.
Чесънът съдържа алицин, фитонутриент, който инхибира производството на лош холестерол в организма и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Богат на антиоксиданти и минерали като калий, желязо, калций, магнезий, цинк, селен и манган, чесънът също стимулира производството на червени кръвни клетки.
Засаждането на чесън в саксии може да се извършва по всяко време през студената половина на годината, между октомври и март. Карамфилът на чесъна се почиства само от плитки и сухи листа, след което се засажда в дълбока саксия, на дълбочина 6-8 см и на разстояние 8-10 см, в по-дълга сеялка.
4. Патрунджел
Магданозът е една от най-известните билки, известна със своите ползи за здравето: има антиоксидантно действие върху тялото, по-богата е на витамин С от повечето цитрусови плодове и съдържа много други витамини от В-комплекса, но също така витамини А и Е.
Магданозът е добър приятел на светлината и топлината през топлия сезон, а през студения сезон трябва да се държи на закрито на поне 20 градуса по Целзий. Семена от магданоз могат да бъдат закупени от специализирани магазини и засадени директно в саксия с дренажни отвори.
Не се препоръчва да се премества в друг съд, след като е оживял, а постоянното напояване ще го направи по-често и ще му помогне в регенерацията. Средната продължителност на живота на магданоза в саксиите е 2 години, след което той ще произвежда изключително семена.
5. Розмарин
Розмаринът е ароматно растение, богато на желязо, магнезий, калций, калий, манган и мед, което се бори с умората и безпокойството и тонизира тялото. Също така съдържа витамин А, витамин С - който помага за имунитета и стимулира производството на колаген - и антиоксиданти, необходими за здравето на кожата и лигавиците.
Розмаринът може да се засажда както чрез семена, през пролетта, така и чрез резници. Не е претенциозно растение по отношение на почвата, може да расте хармонично дори без твърде много хранителни вещества, но прекомерната влага и студ не го харесват. Розмаринът се полива вечер с малко количество вода.
Ароматни растения, полезни в кухнята
6. Риган
Риганът е ароматно растение, богато на Омега 3 и Омега 6 мастни киселини и има благотворно въздействие върху организма при стимулиране на процеса на отслабване. Също така стимулира правилното функциониране на кръвообращението и усвояването на хранителни вещества с помощта на калий и фолиева киселина.
Риганът също има високо съдържание на калций, като по този начин осигурява здравето на костната система и минерали като магнезий, желязо, фосфор и манган.
Подобно на други ароматни растения, първоначално се засажда в малки саксии с диаметър не повече от 14 см и може да се премести в по-големи саксии след около 6 месеца. Обича светлината, така че сеялката или саксията, в която расте, трябва да се поставят на юг или изток.
7. Марар
Копърът има антисептични и седативни свойства и е богат източник на витамин С. Той има способността да регулира метаболизма, когато се консумира редовно и е естествен антиоксидант, който помага на тялото да се отърве от свободните радикали.
Копърът покрива почти целия витаминен комплекс В и е изключителен източник на антиоксиданти. Той е богат на фибри, препоръчва се за понижаване на холестерола в кръвта, а маслата в състава му намаляват нивата на захарта и се използват за облекчаване на симптомите на диабет. Също така е богат на минерали като калий, калций, мед, желязо, магнезий, манган, които стимулират растежа и развитието и осигуряват правилното функциониране на тялото.
Копър може да се засява в саксии от януари. Семената се поставят на дълбочина 2-3 см в саксия с глинеста почва и богати на хумус, добре оплодени и покрити със слой компост. Саксията се поставя на светло място и се покрива със стреч фолио, докато се появят първите листа. Те трябва да се хидратират с вода със стайна температура и да се поддържат с постоянна температура над 16 градуса по Целзий.
3. Тархон
Естрагонът е известен с това, че разгражда кръвоносните съдове, допринася за по-добро здраве на сърцето и има диуретичен ефект, който помага за перфектното функциониране на бъбречната система.
Тъй като стимулира апетита и регулира храносмилането, листата на естрагона се използват като хранителна добавка за облекчаване на симптомите на храносмилателни разстройства като анорексия, подуване на корема или стомашна хипосекреция. Листата също могат да се използват за намаляване на възпалението и да действат като антисептик, когато се прилагат върху кожата.
Маслата от естрагонови листа съдържат флавоноиди, минерали и витамини В1 и С, които стимулират метаболизма и осигуряват оптималното функциониране на имунната система.
Естрагонът се умножава, както много други ароматни растения, чрез резници, а издънките се събират между юли и август и могат да бъдат засадени в саксия с рохкава почва, смесена с пясък, на дълбочина 10-12 cm. След около 2 седмици естрагонът вече ще има корени.
9. Чимен
Богат на витамини и минерали, кимионът е известен със способността си да стимулира изгарянето на мазнини с до 25%. Използва се също за лечение на храносмилателни разстройства и за регулиране на метаболизма.
Кимионът съдържа големи количества витамин А и тимол - етерично масло, което стимулира слюнчените жлези и регулира храносмилането, действайки като естествено слабително. Всъщност маслата от кимион помагат за лечение на бронхит и кашлица и имат антисептичен и противовъзпалителен ефект.
Семената от кимион се засаждат повърхностно в рохкава цветна почва и в малка пластмасова саксия. На зрялост обаче растението достига височина от 1 метър и ще трябва да го местите многократно. Кимионът обича водата и естествената светлина и предпочита температури от 18-20 градуса по Целзий.
10. Мащерка
Използвана външно, мащерката намалява възпалението на кожата и я почиства, като е полезна за предотвратяване и лечение на акне. Освен това е богат източник на желязо, бори се с хроничната умора и безпокойството. Освен това съдържащите се в изобилие калций, манган и калий имат предимства за костната система.
Мащерката е ароматно растение, което действа като естествен антиоксидант, който се бори с хроничното възпаление, предотвратявайки появата на сърдечно-съдови заболявания. Действа като антибактериално средство, което прави чайове от мащерка и настойки, препоръчани за лечение на бронхиални инфекции.
Семената на мащерката се засаждат в края на март, във високи саксии с диаметър 30-40 см, защото храстите стават много гъсти.
Заключение
И така, надяваме се, че горната част на горните билки е била полезна при откриването и избора кои билки да донесете във вашия апартамент. Изберете любимите си, засадете ги и се насладете на вкуса им във възможно най-много и разнообразни храни.