Толкова много сол се крие в тези храни - снимки - ПОДХОДЯЩИ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ
Хлябът се счита за храната, която немците използват, за да консумират най-много сол. В зависимост от вида, 100 грама съдържат между един и 2,9 грама сол, като пшеничен хляб и препечен хляб са най-добрите печени продукти.
Порция от около четири филийки съставлява половината от препоръчителното дневно количество сол - и то без заливката, която често е поне толкова солена.
Името казва всичко: осолената херинга е безспорният лидер по отношение на съдържанието на сол. Само с 30 грама осолена херинга препоръчителният дневен прием на сол вече е покрит.
Затова е по-добре да използвате прясна риба. Тъй като в необработената си форма херингата осигурява много ценни омега-3 мастни киселини.
Докато някои видове като крема сирене (един грам) или моцарела (0,5 грама) съдържат сравнително малко сол, по-специално твърдите сирена са истински солени бомби. Списъкът се оглавява от синьото сирене Горгонзола: 100 грама за 3,6 грама сол.
Внимавайте със сиренето като заливка върху хляба. Комбинацията от двете храни бързо създава неочаквано висока доза сол.
Изненада: маслините са една от най-солените храни.
За съжаление това не може да се избегне, тъй като маслините, събрани директно от дървото, са негодни за консумация и първо трябва да бъдат подложени на солена баня, обикновено сода каустик.
След това отново се добавя сол, за да се запази в чашата.
Добре известно е, че кетчупът (3 грама на 100 грама) е една от най-солените храни. Готовите доматени сосове в буркан или торба обаче не са точно с ниско съдържание на сол при 1,5 грама на 100 грама.
На всичкото отгоре сосът се използва в много по-големи количества от кетчупа и хората обичат да го пият след това. С чаша от 400 грама вече сте много над дневната квота за сол.
По-добре: прецедени домати. Те почти не съдържат сол и могат бързо да се подправят в вкусен сос.
Преди бялото зеле да ферментира в популярната гарнитура от билки, за консервиране се добавя сол. Готовите сортове кисело зеле от консерва или чаша тежат средно 1,7 грама.
За приготвяне в домашната кухня, в зависимост от рецептата, препоръчваме да добавите един до пет грама сол към 100 грама. Тук важи следното: По-добре да се ориентирате към долния ръб.
В противен случай ще консумирате максималната дневна доза сол просто през гарнитурата.
Сладкият вкус е измамен: класическите бисквити не само натоварват захарта и калориите, но и солта. Както при много видове индустриално произведени хлебни изделия, по време на производството се добавя сол.
Удивително е, че дори картофеният чипс с 1,3 грама съдържа по-малко сол от популярните сладкиши.
Популярните зърнени култури не само съдържат много захар, но и много сол. Здравословното начало на деня изглежда различно. По-добре е да използвате естествени житни люспи.
Ако не искате да пропуснете кризата, трябва да опитате домашна мюсли.
За колбасите се добавя много сол, за да се запазят. Въпреки че можете да усетите това веднага на езика с някои сортове като салам (пет грама), съдържанието на сол е по-скрито в други сортове.
Такъв е случаят, например, със шунка от сьомга, която с 6,1 грама е на върха в списъка със солени колбаси.
Не бива да ни изненадва, че хапките, осеяни със солени зърна, не блестят точно с малко сол.
Особено фатално: пръчките с гевреци и други закуски често се консумират несъзнателно, докато гледате телевизия или с напитка след работа. По този начин можете бързо да достигнете - и да надвишите - препоръчаното максимално количество сол.
Алтернатива със значително по-ниско съдържание на сол са пръчките от сезема с 0,9 грама на 100 грама или дори по-здравословни зеленчукови пръчици.
Солена комфортна храна: 1,4 грама сол са скрити в швабския специалитет - точно толкова, колкото в пица салам.
Малка порция Maultaschen, около 200 грама, е повече от половината от препоръчителния дневен прием. И това дори не включва сос или бульон.
Ако размените кнедлите за италиански аналог тортелини, получавате само 0,6 грама сол на 100 грама.