Толкова добър
толкова добър.
. но абсолютно никаква диета. а патешко парментие с манатарки.
За 6 души ще ви трябват:
- 1 кг картофи "с пръст"
- 1 кутия от 4 патица конфи бедра
- малко магданоз
- скилидка чесън (по желание)
- 2 пакетчета замразени манатарки (от мъжа от Пикардия)
- 1 супена лъжица зехтин
- 15 cl хладко мляко
- течна сметана (според вашия вкус).
- картофомашина
- стандартни буркани "The Perfect" с диаметър 8 см, за представяне.
Обелете картофите. Гответе ги в гювеч, напълнен с вода. Набодете ги с нож, за да наблюдавате готвенето. Веднага след като се сварят, отцедете ги и налейте хладкото мляко, докато ги смачквате с картофомачка. Добавете сол и черен пипер, след това течната сметана според вашия вкус. Опитайте на вкус, за да видите дали ще получите гладка и лека каша. Книга.