Токачки Landes със сушени кайсии и мед

сушени

  • Трудност: Много лесно
  • Брой хора: 6
  • Цена: Не е скъпо
  • Време за приготвяне: 20 мин
  • Време за готвене: 1ч 50 мин

Състав:

1 ферма токачка от Landes с тегло приблизително 1,6 kg
24 меки сушени кайсии
4 големи с.л. течен мед
2 глави лук
80 г цели бадеми
0,75 л вода
1 кубче пилешки бульон
5 cl екстра върджин зехтин
Сол пипер

Подготовка:

1 Нарежете токачките на парчета и нарежете лука.

2 Изсипете зехтина в гювеч, разтъркайте парчетата токачки по 2 минути от всяка страна. Когато са златисти, извадете ги, след това сложете лука да се разтопи.