Точният пост за всички - здравни съвети на UGB
Причините за Великия пост са толкова разнообразни, колкото и ние, хората. Различните форми на пост са също толкова разнообразни. Въпреки че това затруднява сравняването на отделните методи, дава възможност да намерите индивидуално подходящ вариант за себе си.
Медицинската асоциация за терапевтично гладуване и хранене (ÄGHE) определя термина гладуване в своите насоки като доброволен отказ от твърда храна и луксозни храни за ограничен период от време. Лекарите на гладно ценят цялостен възглед, тъй като гладуването засяга не само всяка отделна клетка в тялото, но и психическото, емоционалното и духовното измерение на човека. Въпреки това, различен аспект е на преден план за всички. Предпоставката е да се откажете съзнателно за определен период от време.
Опитът показва, че повечето хора в тази страна решават да постит по здравословни причини - или да се грижат за здравето си, или да облекчат съществуващо заболяване. Мнозина също се надяват да свалят няколко излишни килограма или да противодействат на процесите на стареене.
Други възприемат поста като възможност съзнателно да отделят пауза. Във времена на постоянна наличност и огромен поток от информация, почивката за храна предлага шанса да се освободите от всичко излишно, да изчистите главата си и да преоцените текущата житейска ситуация. В крайна сметка има хора, за които любопитството към ново преживяване е от първостепенно значение. Всеки трябва да носи това открито и любопитно отношение със себе си, защото гладуването на първо място започва в главата.
Ползи за тялото и ума
С всяко прекъсване на снабдяването с храна - било то за няколко часа, дни или седмици - в тялото се стимулират процеси, които имат положителен ефект върху здравето ни. Продължителността на периода на гладно определя колко силен е ефектът. Изследователите на гладно предполагат, че дори дванадесетчасова почивка от хранене има положителен ефект върху метаболизма. По-задълбочените процеси започват само с фаза на гладно от няколко дни. Здравите хора могат да се справят без твърда храна до две седмици наведнъж - в идеалния случай с професионално ръководство. Можете също така да постите до четири седмици под лекарско наблюдение или в клиника за гладуване.
Редовните почивки с храна помагат, наред с други неща, за нормализиране на телесното тегло и кръвното налягане, за предотвратяване на инсулинова резистентност и нарушения на липидния метаболизъм или за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Гладуването има противовъзпалително и аналгетично действие, което може да помогне при ревматични заболявания. По-бързите също съобщават за балансиращ ефект върху настроението.
Учените стигат до дъното на генетичните и биохимичните механизми на гладуването. Изследователи като проф. Д-р Валтер Лонго от Университета на Южна Калифорния в Лос Анджелис или проф. Д-р. Понастоящем Франк Мадео от Университета в Грац разследва ефектите, които удължават живота, ако не ядете. Японският лекар и носител на Нобелова награда Йошинори Осуми, от друга страна, изследва процеса на автофагия от десетилетия. Това е един вид процес на рециклиране в човешката клетка, при който дефектните и крайните продукти на метаболизма се разграждат. Постоянният прием на храна нарушава самопочистването на клетките, защото се извършва преференциално, когато има временен енергиен дефицит. Следователно гладуването е един от начините за активиране на автофагията. На този фон може да се обясни защо почивките за хранене могат да имат благоприятен ефект върху заболявания като рак, диабет, болест на Алцхаймер и Паркинсон.
Първият опит е от решаващо значение
Удивителните открития за ефективността на хранителните паузи предизвикват все повече и повече интерес у хората да се справят без обичайната храна за определено време. След като решението е взето, възниква въпросът кой метод на гладуване е правилният. Трябва ли да има лечение на гладно само със сок или бульон, както например според д-р. Станете Ото Бучингер? Или по-подходящи са кратките почивки за храна в продължение на няколко часа или отделни дни, като например с периодично гладуване? Седмицата за облекчение с ястия, богати на основи, може би е правилното нещо? За да намерите подходящия за вас метод на гладуване, няколко въпроса трябва да бъдат изяснени предварително. Например дали изобщо е разрешено гладуването. В допълнение към бременността и кърменето, критериите за изключване включват тежко изтощение, хранителни разстройства и психози, както и хронични заболявания като напреднала чернодробна или бъбречна недостатъчност.
Съвет за семинар
Лидер на UGB на гладно
Лидерите на гладно компетентно придружават здрави хора чрез гладуване - при гладуване на гладно, курсове за гладуване или клиники за гладуване. Това обучение е подходящо за всеки, който практикува здравословен начин на живот и иска да мотивира и насочи другите към това.
Първият опит на гладно често решава дали гладуването става неразделна част от собствения начин на живот или остава еднократен опит. Първите гладуващи по-специално се възползват от напътствията на добре обучен лидер на гладно, например в Академията на UGB. Придружителите на гладно знаят за индивидуалността на своите участници, отговарят на техните нужди, осигуряват мотивираща подкрепа и знаят как да си помагат в специални ситуации на гладно. Освен това сигурността на групата предлага допълнителна подкрепа и улеснява постоянството.
Вземете предвид индивидуалната житейска ситуация
Физическите условия също оказват влияние върху избора на метода на гладуване, продължителността и съответната придружаваща програма. Ако имате достатъчно памет, можете да постите по-дълго от много слаб човек. Активните методи на гладуване като пешеходен туризъм са подходящи за тези, които обичат да се упражняват и се радват да са навън сред природата. Ако търсите размисъл, постният престой в манастира предлага възможност за вътрешно съзерцание.
Условията на живот също определят как и къде можете да постите. Тези, които са свободни и независими, имат по-голяма възможност да участват в празнична гладна седмица. От друга страна, курсът на гладно на място е по-подходящ за някой, който е по-тясно свързан със семейството или работата. Лидерите на UGB за пости, много от които обединиха сили в Мрежата за здравословно хранене, предлагат курсове в центрове за обучение на възрастни, центрове за семейно образование, църковни институции или като независими ръководители на курсове в Германия, Австрия и Швейцария - и не само по време на Великденския пост. Всеки, който е постил няколко пъти и знае как собственото му тяло реагира на лишаването от храна, може да го направи сам. Многобройни ръководства помагат за изпълнението у дома. Но дори опитни бързачи се кълнат в чувствителната професионална подкрепа и опита в групата.
Терапевтичното гладуване е гладуване с терапевтично намерение и винаги трябва да се провежда под лекарско наблюдение или в клиника за гладуване. Там терапията на гладно се адаптира индивидуално от мултидисциплинарен екип в зависимост от клиничната картина. В допълнение към физическото, психо-социалното и духовното измерение винаги е адресирано, например с обучение за внимателност или ръководени медитации и се взема предвид в офертата на съответната клиника. Ако искате да използвате терапевтичните възможности за гладуване за себе си, можете да се свържете с една от националните клиники за гладно или с лекари на гладно (повече информация).
Подходете към „истинския“ пост
Периодичното гладуване може да бъде алтернатива за онези, които вече нямат право да гладуват по здравословни причини, не могат да получат достъп до гладуване или искат първо да се доближат до гладуването. Подходите варират от почасово или ежедневно без храна. След почивка от хранене от дванадесет часа се стимулира изгарянето на мазнините и започва регенерацията на черния дроб и клетките. Интервалите могат да се удължават по желание и да се интегрират в ежедневието според вашите собствени нужди. Простото пропускане на закуска или вечеря е например много просто ежедневно гладуване. Или последователно яжте един ден, един не.
За тези, които смятат, че прекъсването на храната от няколко дни е прекалено голямо препятствие, „алкална диета“, често наричана още алкално гладуване, може да бъде подходящо въведение. Подходът се връща към семейната двойка Сабин и д-р. Андреас Вакер се връща и до три седмици на трапезата се сервират само храни, които са определени като основни, като зеленчуци, кълнове, семена, студено пресовани масла и плодове. Всичко, което образува киселина, като хляб, тестени изделия, мляко, сирене, месо или риба, остава табу през това време. Въпреки че този тип диета всъщност не се счита за част от гладуването, високият дял на растителни храни и високият прием на фибри правят богатата на основи диета добро облекчение.
Устойчиви ефекти върху начина на живот
За да се възползвате от успехите в дългосрочен план, е полезно да си поставите цели за времето след гладуването. За някои е важно да продължат да отслабват, други искат да спортуват повече, да намалят стреса или да подобрят хранителните си навици. Тъй като гладуването е прекъсване на всички модели на поведение, идеално е да преосмислите сегашния си начин на живот и да поемете повече отговорност за собственото си здраве. Новото и осъзнато чувство на глад и ситост след гладуване помага да се възприеме по-лесно разликата в желанието и по този начин да се подобрят хранителните навици. Въпреки че няма обширни проучвания за дългосрочна загуба на тегло и промяна на начина на живот чрез гладуване, многобройни казуси от клиники за гладуване дават обнадеждаващи констатации. Над 60 процента от хората, които постят в клиника, редовно поддържат теглото си или дори губят повече и повече от десетилетия.
Колкото повече вземате предвид индивидуалните си нужди при гладуване, толкова по-вероятно е доброволното прекъсване на храната да бъде положително преживяване. Тези, които ги възприемат като акцент за тялото, ума и душата, оставят ги да станат неразделна част от собствените им грижи и по-добро благосъстояние и здраве.
Какъв е вашият опит с гладуването? Какво ви вълнува или какво може да не е работило толкова добре? Кой метод на гладуване предпочитате?
Разкажете на нас и на другите за вашия опит и опит.
Тази статия е публикувана в:
UGBФорум 1/2019
Облекчете тежестта по естествен път - пролетно почистване отвътре