Точки за контакт за по-добро хранене в училище - В ФОРМА
Как изглежда оптималното училищно хранене? За какво трябва да внимавате, ако кафетерията трябва да бъде преработена или подобрена? IN FORM предлага отговори и конкретна подкрепа.
Децата и младите хора прекарват много време в училище. Особено поради съкратения Abitur в гимназията (G8) и разширяването на целодневните училища, обядът става все по-важен.
За да подобри храната в училищата в цялата страна и по този начин да предложи здравословни условия за учениците, IN FORM избра два подхода:
Знаете ли дните на училищното хранене? Веднъж годишно те се провеждат в цялата страна и обръщат внимание на необходимостта от балансирано хранене в училищата и какво предлагат мрежовите центрове.
Можете да научите повече за Дните на училищното хранене 2017 тук.
Стандарти за качество на училищното хранене
Германското общество по хранене (DGE) разработи „Стандарт за качество на DGE за училищна храна“ за IN FORM. Той описва какви компоненти трябва да включва здравословният училищен обяд. Това включва напитки, леки закуски и обяд.
Как може да се подобри приготвянето на храна и да се увеличи приемането на учениците също са важни аспекти, които са обяснени в брошурата. Също така има цялата необходима информация по правни въпроси, по отношение на хигиената и етикетирането на храните, както и квалификацията на персонала.
Училищата и ресторантьорите могат да бъдат сертифицирани в съответствие със стандартите за качество и по този начин ясно да покажат на своите гости, че са ангажирани със здравословното хранене в училище.
Мрежовите центрове за училищно хранене
Ще получите конкретна подкрепа за прилагането на стандартите за качество от училищната кетъринг мрежа, която IN FORM създаде с участието на федералните щати във всички 16 федерални провинции.
Служителите на мрежовите центрове са много запознати с условията в тяхната страна и могат да помогнат директно, ако например имате нужда от нов доставчик, искате да обновите кафенето си или искате да обучите себе си и служителите си.
Мрежовите центрове ви подкрепят по пътя към оптималното хранене в училище, дават полезни съвети и предоставят информационни материали. Семинари и специализирани събития, организирани от мрежовите центрове, предлагат допълнително обучение за учители, заведения за обществено хранене и служители в училищната кухня.
Осем мрежови точки също предлагат услуга за тези, които се занимават с детски градини. Предложението IN FORM за дневни центрове.