Тънки шоколадови фондани Бананови кифли Рецепти Eın

Наричам тези кифли с кюфтета от бананови банани моите чудодейни кифли. Без масло, без масло, пълнозърнест хляб с тонове богат вкус. Няма да пропуснете всички калории и мазнини!

Време е да изпека няколко шоколадови кифли. Като се има предвид закуската ми през седмицата, нямаше нищо друго освен резенчета трици и ябълки. Въздишка За да бъда честен, не мога да измисля по-скучен начин да започна деня.

Излишно е да казвам, че малко пизац определено беше необходим за сутрешната ми java този уикенд. Може би няма да се изненадате, че избрах шоколад и банани като моя скучна закуска по избор в събота сутринта. Виждате ли, имам малко нещо за двойката. Вижте тук ”и определено. съдържа пръски>

Харесвам ги заедно почти толкова, колкото обичам шоколада и фъстъченото масло заедно.

Достатъчно за мен. Когато попитах няколко приятели какво повече биха искали да видят в блога, първият им отговор беше здравословни рецепти! Естествено здравословни * сладки неща * - това Е блог за печене, който знаете.

Пека много по-здравословни неща, които никога не влизат в блога от страх, че може да ви отегча. Така че моята мисия беше да изпека нещо за закуска, което бих могъл да споделя в блога, което ще зарадва всички мои читатели - здравните и алкохолиците. Тези кифли са невероятно олекотени - говорим за масло, масло и пълнозърнесто брашно. Възможно ли е за толкова хубава, дебела кифла? Всъщност е така.

Започнете с няколко тъжно изглеждащи банана. Петнисто кафяво и практически черно. Бананите се сдвояват с ябълков сос, който замества маслото или маслото в рецептата. Често пъти заместването на мазнината в рецепта с продукт с по-ниско съдържание на мазнини като ябълково пюре ще окаже значително влияние върху консистенцията и вкуса на готовото печено блато. Ако не е направено правилно, вашите кифли могат да бъдат сухи на фурна и да имат вкус на картон.

банани. Днес търсим мека, влажна кифла, така че е важно да използваме супер узрели и супер меки банани. Повярвайте ми, колкото по-грозен е бананът, толкова по-добър ще е вкусът и структурата на вашата кифла.

За тестото използвах половината пълнозърнесто и половината универсално брашно. Търсих по-лека кифла, за да започна деня си - не нещо дебело и тежко. Пълнозърнестото брашно е далеч по-здравословно от бялото, но има тенденция да претегля вашите печени изделия. Обичам да използвам пълнозърнесто брашно в рецепти за овесени ядки - когато търся плътна текстура. С комбинация от универсално брашно и тежко пълнозърнесто брашно получавате най-доброто от двата свята: лека текстура, здравословна доброта. Направено и направено.

Нека поговорим за шоколада. Двойна доза от лакомствата тук. с брашното и бакпулвера. Пресях в неподсладено какао на прах с брашното и бакпулвера. Използвах Hershey's Special Dark, но съм добре дошъл да използвам любимия ви сорт. Харесва ми да използвам неподсладено какао на прах в здравословни рецепти - получавате аромат на шоколад за почти никакви калории! Неподсладеното какао на прах е силата на моите кюфтета с кюспе от фъстъчено масло. 😉

След това хвърлете няколко полусладки шоколадови чипса в тестото, преди да ги добавите към вашите купички за кифли. Отгоре сложете още шоколадови чипове. Шоколад, шоколад и още повече шоколад. а не претоварване с банан. Шоколадовият аромат превъзхожда аромата на банан, така че очаквайте шоколадова експлозия, а не претоварване с банан. Изчакайте, докато опитате топло и топене от фурната. (.)

И сякаш всичко това не беше достатъчно ... НАЙ-ДОБРАТА част за тази рецепта е колко е ЛЕСНА! Тестото ви ще се събере в купа след около 5 минути. Мъфините отнемат около 20 минути във фурната. Това беше 20 пъти времето, което ми отне да измия една чиния от тестото. 😉

Никога няма да се досетите, че не са направени с масло или масло! Бедно на мазнини, интензивен вкус, лесен за грижи и съчетава шоколад и банани. Доливане с фъстъчено масло ... по желание, но се препоръчва. Има ли наистина по-добра закуска там ?!

Състав:

3 големи, много зрели банани
2/3 чаша (135 g) гранулирана захар (намалете до 1/2 чаша за по-малко сладки кифли)
1 голямо яйце
1/3 чаша (79 г) неподсладено ябълково пюре
1/2 чаша (65 г) пълнозърнесто брашно
1/2 чаша (63 g) универсално брашно
1/2 чаша (42 г) неподсладено какао на прах
1/2 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаша (180 г) полусладък шоколадов чипс и още за топинг

Указания:

Загрейте фурната до 375F градуса. Подредете форма за мъфини с калъфи за печене. Остави настрана. В голяма купа намачкайте бананите с вилица. Пасирайте ги много добре - без големи бучки. Те трябва да са около 1 и 1/2 чаши. Разбъркайте захарта, яйцето и ябълковия сос.
Пресейте брашното, какаото на прах, солта, бакпулвера и бакпулвера във влажните съставки. Разбъркайте внимателно, за да се комбинират. Сгънете шоколадовия чипс. Тестото ще бъде малко наедряло. Не смесвайте много.
Разделете тестото между 12-те чаши за мъфини - напълнете ги до ръба. Печете 18-20 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста. Оставете мъфините да се охладят за 3 минути, след което ги прехвърлете в решетка, за да се охладят напълно.
Кифлите ще останат свежи до 5 дни при стайна температура в херметически затворен съд. Мъфините замръзват до 3 месеца, размразяват се в хладилника и се затоплят на вкус.

Бележки за рецепти:

* Не забравяйте да пресеете сухите си съставки заедно, за да избегнете бучки какао на прах

Направихте ли рецепта?

Маркирайте @sallysbakeblog в Instagram и маркирам те то с #sallysbakingaddiction .

Обадете се на всички любители на шоколада и бананите!

Мюсли от бананова нутела - мюсли с ниско съдържание на мазнини и шоколад 🙂