Тънък ”‰ с нисковъглехидратния кръг Wunderweib
С тази иновативна, научно обоснована формула можете да свалите до два килограма на седмица, без да гладувате. И запазвате мечтаното тегло дългосрочно.
Снимка: Thinkstock Съдържание
- Наклонете се с кръг с ниско съдържание на въглехидрати
- Новата хранителна пирамида с ниско съдържание на въглехидрати
- Ден 1: Бавен въглехидрат
- Ден 2: Ниско съдържание на въглехидрати
- Ден 3: Без въглехидрати
- Най-важните основни правила
- Работи и без него!
- Експертът
- Съвет за книга
Резултатите от наскоро публикувано ново проучване на университета в Отаго в Нова Зеландия предизвикаха сензация в световен мащаб. В мета-анализ от 71 отделни проучвания учените успяха да докажат, че въглехидратите, а не мазнините играят решаваща роля за развитието на затлъстяването.
Доказателствата са толкова ясни и изчерпателни, че Световната здравна организация сега преразглежда предишната си диетична препоръка, така наречената хранителна пирамида. "Разрешеното количество захар трябва да бъде намалено от 15 на 10 процента от общата енергия и приемът на други въглехидрати също трябва да бъде ограничен", казва диетологът професор Уолтър Уилет.
Наклонете се с кръг с ниско съдържание на въглехидрати
Така че не е чудно, че понастоящем нисковъглехидратният преживява бум в Америка: всяка седмица се отварят нови мегастори с ниско съдържание на въглехидрати, а веригите за бързо хранене и кафенета отдавна предлагат бургери с ниско съдържание на въглехидрати или - Торта допълнена. Британският експерт по хранене Дани Леви разработи иновативна диета, базирана на най-новите открития: верига с ниско съдържание на въглехидрати на всеки 3 дни, която мобилизира гликогеновите резерви в тялото и по този начин се топи до два килограма седмично - 8 килограма на четири Седмици.
През първия ден е разрешено умерено количество въглехидрати, наполовина на 2 ден и намалено до минимум на третия ден от цикъла. "Тъй като количеството въглехидрати варира постоянно, метаболизмът трябва да се адаптира отново и отново и черпи енергията, от която се нуждае, от запасите от мазнини и гликоген в стомаха, дъното и бедрата."
Новата хранителна пирамида с ниско съдържание на въглехидрати
В галерията можете да видите с един поглед колко въглехидрати има в част от съответната храна. Зеленчуците формират основата на здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати. Колкото по-високо е нивото, на което е написан продуктът, толкова по-рядко той принадлежи към менюто. Ниво 1 формира основата и по този начин най-широката точка на хранителната пирамида. Ниво 8 е най-високата точка - храните на това ниво трябва да имат най-малко вероятност да попаднат в менюто ви. Цялата информация е за 100 g.
Ден 1: Бавен въглехидрат
2 грама въглехидрати на килограм телесно тегло
Започва с умерено бавен въглехидратен ден: разрешени са два грама въглехидрати на килограм телесно тегло. Например, ако тежите 60 килограма, можете да консумирате 120 грама въглехидрати. Толкова има в чиния с тестени изделия (80 g въглехидрати), топка шоколадов сладолед (25 g) и 10 гумени мечета (15 g).
„Не пропускайте този ден, за да ускорите загубата на тегло. По-малко строгият диетичен ден е важен за поддържане на метаболизма и за стимулиране на изгарянето на мазнини “, казва изобретателят на диетите Дани Леви. "И тъй като това също оставя място за малки грехове, жаждата се предотвратява през следващите два дни."
Ден 2: Ниско съдържание на въглехидрати
1 грам въглехидрати на килограм телесно тегло
На следващия ден с ниско съдържание на въглехидрати разрешеното количество въглехидрати се намалява наполовина. При телесно тегло от 60 килограма се допускат 60 грама въглехидрати. „Особено важно е да се ограничите до добрите, т.е. бавно използваеми източници на въглехидрати като зеленчуци, салата, плодове и пълнозърнести продукти.
В противен случай ще сте достигнали лимита си много бързо “, казва Леви. Колко грама въглехидрати има в храната и къде можете безопасно да получите достъп, може да се види в хранителната пирамида на следващата страница. Богати на протеини млечни продукти, месо, риба или яйца също са разрешени. „Трябва обаче да разчитате на вариантите с ниско съдържание на мазнини, в противен случай целият тънък ефект вече няма.“
Ден 3: Без въглехидрати
20 грама въглехидрати
Междувременно тялото се е приспособило към намаляващия прием на въглехидрати и започва да използва собствените си резерви. За да не нарушава този режим на изгаряне на мазнини, Levy ограничи въглехидратите, разрешени до 20 грама, независимо от телесното тегло. „Това количество служи като гориво за мозъка и предотвратява загуба на работоспособност и умора.
Не бива обаче да се надвишава при никакви обстоятелства. В противен случай нивата на кръвната захар и инсулин ще се повишат и мазнините ще се съхраняват в депата, вместо да се изгарят. “В началото може да ви е трудно да избягвате въглехидратите колкото е възможно повече, но хранителният план ще ви помогне в това. И се утешете: денят без въглехидрати винаги е последван от по-малко строг ден с бавни въглехидрати.
Най-важните основни правила
1. Отървете се от захарта, бонбоните и содата от вашата кухня. Това ви улеснява да се справите без него.
2. Пийте поне 8 чаши вода на ден, за да заситите глада .
3. Използвайте пестеливо сол, тя свързва водата в тъканта. Подправете с подправки и пресни билки.
4. Вземете навика да пиете черно кафе. Тъй като млякото, съдържащо се само в лате макиато, има 10 g въглехидрати.
Работи и без него!
Ако използвате листа от маруля вместо бургер, спестявате 40 г въглехидрати на порция.
Бургерът със сусам има 630 вместо 150 калории и 34 g вместо 12 g мазнини.
Експертът
28-годишният Дани Леви работи като треньор по хранене в Лондон, тя разработи кръга с ниско съдържание на въглехидрати. www.dannilevy.co.uk
Съвет за книга
Можете да научите повече за веригата с ниско съдържание на въглехидрати в нейната книга „Диетата на пирамидите“ (около 16 евро, Майкъл Джоузеф Верлаг). Поръчайте тук на Amazon.de >>
Нисковъглехидратни: Рецепти без въглехидрати на SHAPE Online >>