Тъмният шоколад понижава холестерола

Тъмният шоколад с високо съдържание на какао съдържа високи нива на полифеноли, антиоксидантно съединение, което може да играе роля в регулирането на високия холестерол и намаляването на риска от сърдечни заболявания.

понижава

Изследователи от университета в Хъл дават на пациент с диабет тип 2 същото количество шоколад, но с различно съдържание на полифенол, в продължение на 16 седмици. Нивата на холестерола на тези, които са получавали шоколад, съдържащ полифенол, показват леко подобрение: „добрите“ нива на HDL холестерол се увеличават, докато общите нива на холестерола намаляват.

Стив Аткин, ръководител на изследването и първият автор на проучване, представящо резултатите в списанието Diabetic Medicine, каза, че това може да помогне за намаляване на сърдечните проблеми. „Хората с диабет тип 2 трябва да консумират повече шоколад с високо съдържание на какао като част от балансираното хранене и начин на живот“, каза експертът.