Тъмният сезон Тези храни sh; предпазвайте от коронавируси!

Нашето тяло се нуждае от витамин D - но особено през зимата много хора нямат достатъчно от него. Тези 10 храни са с високо съдържание на витамин D.

предпазвайте

Телата ни се нуждаят от витамин D - но много хора нямат достатъчно от него. Доставката спада особено през зимата. Това може да доведе до инфекции, депресия и други заболявания. Тези 10 храни са истински подсилващи здравето и са богати на витамин D.

Слънцето играе решаваща роля в баланса на витамин D. Ако липсва, тялото има проблем: вече не поема достатъчно слънчев витамин. Резултатът: имунната ни система е отслабена и ние ставаме по-податливи на инфекции. В същото време настроението ни пада и се чувстваме наистина изтощени. А витамин D също трябва да играе роля в борбата срещу Covid-19 и евентуално да укрепва имунната система срещу коронавируса Sars-CoV-2. Когато слънцето липсва, правилното хранене може да помогне. Имаме десет Храни с витамин D избрани, които ще ви помогнат да предотвратите дефицит.

Храна с витамин D: За защита на имунната система, костите и психиката

Смята се, че почти 50% от германците имат дефицит на витамин D. Възрастните хора, по-специално малките деца, но и здравите възрастни консумират твърде малко от него. Витамин D е важен за имунната система и костите. Твърди се също, че има положителен ефект върху някои заболявания. Те включват например рак, множествена склероза, остеопороза или диабет. А депресията може да бъде свързана и с дефицит на витамин D.

Има дори подозрение, че хората с дефицит на витамин D са по-склонни към Covid-19. До каква степен има нещо в момента се разследва. Във всеки случай едно е ясно: здравословното ниво на витамин D в организма помага на имунната система да се защити срещу патогени. И това може да бъде полезно само през студения, студения сезон и по време на пандемия.

Телата ни произвеждат витамин D, когато получим слънце. Няколко минути на ден на чист въздух са добри по много причини. Но какво, ако слънцето едва грее отново? През зимата, но и при лошо време, често навън е тъмно. А хората, които работят по цял ден в затворени стаи или дори през нощта, получават малко слънчева светлина. За щастие храните с витамин D помагат.

Регистрирайте се сега за снимката на бюлетина на жената

Нашите най-добри новини, пъзели, рецепти и ръководства на седмицата за вас по имейл и безплатно.

Витамин D се съдържа главно в храни от животински произход

Въпреки че приемаме относително малко от този важен витамин чрез храната, това количество може да бъде решаващо, особено в тъмни времена. Рибите като сьомга, херинга или риба тон са сред най-големите доставчици на витамин D, но сиренето, яйцата и гъбите съдържат и така наречения „слънчев витамин“.

Ето колко е витамин D в тези десет храни:

  1. Херинга: 100 грама съдържат 31 микрограма витамин D.
  2. Сьомга: 100 грама съдържат 16 микрограма витамин D.
  3. Стриди: 100 грама съдържат 8 микрограма витамин D.
  4. Риба тон: 100 грама съдържат 5,4 микрограма витамин D.
  5. Змиорка (пушена): 100 грама съдържат 90 микрограма витамин D.
  6. Масло от черен дроб на треска: Лъжица (приблизително 15 грама) съдържа приблизително 49 микрограма витамин D. Екстраполирано на 100 грама, това е приблизително 300 микрограма витамин D.
  7. Яйца: Яйце (размер М, около 50 грама) осигурява около 1,5 микрограма витамин D.
  8. Сирене: Например, 100 грама гауда съдържа 1,3 микрограма витамин D.
  9. Гъби: 100 грама манатарки съдържат 3,1 микрограма витамин D. Същото количество гъби е 1,9 микрограма витамин D.
  10. Авокадо: 100 грама съдържат 3,75 микрограма витамин D.

В случай на риба, тя трябва да бъде възможно най-устойчива, така че не само да направите нещо добро за себе си, но и да не замърсявате твърде много околната среда.

Колко витамин D се нуждае от тялото?

Германското общество по хранене препоръчва 20 µg витамин D на ден - ако слънцето не го произвежда сами. Това ръководство се отнася за деца на възраст от една година, юноши, възрастни, както и бременни и кърмещи жени.

Между другото: Витаминът е относително топлоустойчив и се задържа при температури до 180 ° C дори по време на готвене. Следователно храната с витамин D може да бъде преработена в топли и здравословни ястия без никакви проблеми.

В допълнение, някои хранителни масла и маргарини вече са обогатени с витамин D, така че ежедневните нужди на организма могат да бъдат покрити по-лесно.

Витамин D също може да предпази от корона - но само умерено

Дефицитът на витамин D става забележим - предозирането, от друга страна, едва ли е възможно, поне чрез слънце или чрез храна, тъй като организмът регулира производството, например при престой на слънце за дълго време. Но има и препарати като хранителни добавки. В този случай трябва да се уверите, че не надвишавате количество от 500 микрограма на ден, поне в дългосрочен план или, в случай на по-високи дози, да бъдете придружавани от вашия семеен лекар. Öko-Test също е от решаващо значение, тъй като таблетките с витамин D често се предозират. Много витаминни хапчета не са идеален вариант дори по време на корона. Тогава е по-добре да използвате горните храни с витамин D.

Важно: За да се предпазите от Covid-19 или коронавируса Sars-CoV-2, в никакъв случай не трябва да разчитате единствено на силата на витамин D - макар и само защото защитният ефект не е доказан. Най-ефективната защита е да се държите на разстояние от другите, да измивате старателно ръцете си и да сте хигиенични и да носите маска за защита на другите. Също така трябва да проветрявате редовно в затворени помещения с няколко души през студения сезон.

Търсите вкусни рецепти за риба? Тогава ни погледнете! Можете да прочетете повече за депресията или диабета на нашите тематични страници.

Актуализирано: 23 октомври 2020 г., 10:03 ч

Тук ще намерите филмови препоръки, коледни рецепти и креативни идеи за съзерцателния адвентен сезон.