Тъмната истина за Джон Келог, изобретателят на корнфлейкс

истина

Абонирайте се за подкаста „Нещата, за да знаете историята“, за да не пропускате нито един нов епизод:
Абонирай се
Абонирай се
Абонирай се
Абонирай се
Абонирай се
Абонирай се

.
Kellogg’s. Сигурно сте прекарали безброй закуски с него. Когато мислим за Kellogg's, мислим за училищни утрини, за корнфлейкс, казваме си, че „тигърът е сам по себе си“, помним вълшебните играчки, заровени в средата на зърнените култури и лабиринти и други цветни игри на гърба на Пакетът. Днес, с риск да ви лиша от хубава мадама Пруст, ще поговорим за Джон Харви Келог, изобретателят на царевични люспи, човек, вероятно много далеч от това, което сте си представяли.

Кой беше Джон Харви Келог ?

Джон Харви Келог е роден през 1852 г. в Мичиган, САЩ. Той ще стане един от най-известните диетолози в началото на 20-ти век.

Келог спечели известност, когато стана главен медицински директор на санаториума в Батъл Крийк, Мичиган. Като напомняне, санаториумите бяха един вид болница за възстановяване, където хората с инфекциозни заболявания като туберкулоза бяха на карантина. Санаториумът Kellogg беше един от най-известните в Съединените щати, с около 1600 пациенти в своя връх в началото на 20-ти век.

Д-р Kellogg е лекувал известни пациенти като републиканския президент Хауърд Тафт, авиаторът Амелия Еърхарт, драматургът Джордж Бърнард Шоу, автомобилният инженер Хенри Форд, актрисата Сара Бернард, активистката Sojourner Truth и изобретателят Томас Едисън. Д-р Kellogg беше много набожен човек, който посвети живота си на намирането на хармоничен баланс между науката и вярата си и на прилагането на този синтез на практика в собствената си медицинска практика.

Санаториум Battle Creek

Подобно на много санаториуми по това време, този в Батъл Крийк беше финансиран и управляван от църква, по-точно Църквата на адвентистите от седмия ден, на която Келог беше член.

Адвентистите от седмия ден като Kellogg застъпват вегетарианството, въздържането от алкохол и тютюн и редовните упражнения на открито. В допълнение към тези основни правила, на които се придържа, д-р Келог беше убеден в две неща. От една страна, трябваше да консумирате големи количества маслени плодове (лешници, орехи, бадеми и др.) И зърнени храни, за да сте здрави. От друга страна, беше необходимо да се забрани всяка консумация на месо или пикантни ястия в диетата им, тъй като тази храна силно стимулира сексуалния апетит. Какво общо има с царевичните люспи? Ами точно.