Тирамису без алкохол у дома (рецепта със снимка)

Тирамису е елегантен италиански десерт, който наскоро влезе в живота на руснаците. Сервира се в ресторанти и кафенета и може да бъде закупен в магазини. Но не можете да лекувате деца с такъв десерт поради факта, че той съдържа алкохол, който може да повлияе отрицателно на развитието на тялото на детето.

Отлична алтернатива на ресторантския десерт е домашната безалкохолна торта от тирамису, в която ликьорът се заменя с бадемов екстракт. Десертът се нарича детски не само поради липсата на степен: факт е, че дори децата могат да овладеят най-простата рецепта и технологията на готвене!

Нуждаем се от следните продукти:

• 6 яйца CO;
• 500 г сирене маскарпоне;
  
• 150 г гранулирана захар;
  
• 300 г бисквити или бисквити;
  
• 750 мл сварено кафе;
  
• 4 супени лъжици какао на прах;
  
• 50 мл бадемов екстракт.
  

Метод за приготвяне на тирамису без алкохол.

1. Първо отделете белтъците от жълтъците, поставете ги в отделни купички. Разбийте добре жълтъците с гранулирана захар - масата трябва да се увеличи в обем с 2-3 пъти и да побелее. След това добавете екстракт от бадем и сирене към жълтъците (най-добре е да вземете традиционно маскарпоне, но е възможно и друго крема сирене). Разбъркайте активно с миксер.

---