Тим Мдлцер отваря училищна кухня в Бекинген
Heilbronn Общинското училище Elly-Heuss-Knapp има нова учебна кухня. Не струваше нищо: спечелиха го ученици от клас 9b в състезание по хранене - както и урокът за готвене със знаменития готвач Тим Мдлцер.
От Торстен Бючеле
Студена купа от пъпеш, гърди от паула и пикката от патладжан: учениците и учителите в Общественото училище Elly Heuss Knapp са избрали изискано меню за откриването на новата им училищна кухня. Но не се притеснявайте: телевизионният готвач Тим Мдлцер ще помогне на деветте млади готвачи.
Проект "Трябва ли добрата храна да е скъпа?" печели
Чисто новата кухня с четири работни ниши и печки беше основната награда в студентското състезание "Страхотно, готви!" на Федералното министерство на храните и земеделието, фондация Бертелсман, от Тим Мдлцер и производителя на кухни Nolte. Състезанието насърчава хранителната грамотност в училищата. През учебната 2014/15 година тогавашният клас 7б се занимава подробно с класния ръководител Надин Виденмайер с въпроса: „Трябва ли добрата храна да струва скъпо?“ Резултатът беше: Не, защото трудно можете да усетите разликата между дискаунтър, органичен и седмичен пазар - „за съжаление“, заключи учителят.
Стартирайте галерията със снимки Тим Мдлцер готви със студенти | 19.07 9 снимки Местоположение: Хайлброн Дата:
19.07.2017 г. -> галерия с картини
Но това доведе до идея за проект, която беше реализирана във видео. С този филм по-късният 8b участва в „Клас, готви!“ През 2015/16 учебна година. част - и спечели една от десет нови кухни срещу около 225 състезатели. Добра година по-късно е завършен.
Уроци по готвене и кетъринг група като плюсове
Общественото училище Elly-Heuss-Knapp представи „много добра концепция за обучение по хранене“ с уроците си по готвене и компанията за кетъринг, хвали мениджъра на проекта Ларс Суитала от Федералния институт за хранене и земеделие.
Според директора Харалд Шредер училищната кухня предлага място за до 16 ученици. Това е кухня в класната стая. С него не се работи кафене.