Тилапия. Име на продукта научно Име на риболовната зона. Страна на произход. Сортиране на формуляр за оферта. опаковка
Тилапия Южнокитайски деликатес само чака да бъде открит. С твърдо месо и изключителен вкус, тази сладководна риба очарова и най-взискателните ценители. Oreochromis niloticus, както се нарича научно, се отглежда в естествения рай около Хайнан и също така превзема европейската кухня на штурм. Първоначално от тропическите и субтропичните райони около Африка, Южна Америка и Азия, той се чувства най-удобно при температури на водата около 20 до 30 C. Описани от експерти като бъдещата риба на хилядолетието, нашите филета от тилапия се радват на все по-голяма популярност благодарение на своето твърдо, бяло и леко сладко месо.
0,9 g минерали 40 mg натрий 360 mg калий 6 mg калций. Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Ried in der Riedmark, Австрия тел +43.7238.54 84 факс +43.7238.54 84 15 поща [email protected] уеб www.zaren-quality.com
Пангасиус Този специалитет от делтата на Меконг във Виетнам се превърна в незаменима част от европейската кухня. Като риба с бяло месо, тя премина от екзотична изненада в столовата до стандартна кулинарна характеристика от началото на третото хилядолетие. Пангасиевият хипофталмус, както е научно известен, идва при нас от аквакултурата почти без кости. Той се различава от Pangasius bocourti, който се използва главно за азиатския пазар, по това, че има много по-ниско съдържание на мазнини. Забележително е, че делът на филето, който използваме, както при всички видове сомове, е под 50%. Така че най-доброто е достатъчно добро за вашите вкусови рецептори.
Пангасиус, захранван с варен ориз, банани, оризово брашно и прясна риба или рибните гранули, направени от тях, пангасиус със сигурност е една от най-нискомаслените сладководни риби. При строго контролирано производство той нараства до кланичното си тегло от около 1,5 кг в рамките на 8 месеца, при което се получават няколко форми на подрязване: Необработено Частично подрязано Напълно изрязано червено мускулно месо, мазнини и коремни клапи не се отстраняват. Премахва се без коремни клапи без червено мускулно месо, мазнини и коремни клапи. С Pangasius имаме истински уелнес носител на чинията си, особено след като е голям доставчик на йод и витамини. Йодът е необходим за производството на хормони на щитовидната жлеза. Те регулират температурата, водния баланс и консумацията на кислород в тялото ни. Витамин В 12, който се съдържа, също така осигурява психическо благосъстояние. Всичко е много хубаво. Но най-хубавото на това ястие е: Вкусът е страхотен! Име на продукта научно Име Област на улавяне Страна на произход Вид на предложението Сортиране Опаковка Пангасиус Пангасиус хипофталм Аквакултури в делтата на Меконг Виетнам Филе без кожа 3-5, 5-7 унции 100-140g/140-200g 1 х 5 кг торба IQF Хранителни стойности (100g) Възможни вариации Калории (kcal)
0,6 g минерали 40 mg натрий 360 mg калий 6 mg калций. Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Ried in der Riedmark, Австрия тел +43.7238.54 84 факс +43.7238.54 84 15 поща [email protected] уеб www.zaren-quality.com
Плиса Тази традиционна хлебна риба в европейската кухня има отлична репутация по някаква причина. Със своето вкусно, бяло месо, то е популярно сред нашите клиенти в продължение на много години. Pleuronectes patessa, както се нарича научно, живее предимно в солена, студена вода между 20 и 400 метра дълбочина. Роден в североизточния Атлантически океан между Бяло море и испанското крайбрежие, в Средиземно море и Черно море, той е уловен с последно поколение тралове. Те вече не раздвижват морското дъно и поради разстоянието си до повърхността дават шанс на младите риби да се промъкнат. Размерът на окото беше ограничен до 100 мм в интерес на устойчивостта. Насладата и здравето вървят ръка за ръка с перфектно обработеното качество на Zaren.
1% минерали 100 mg натрий 300 mg калий 60 mg калций 20 mg магнезий. Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Ried in der Riedmark, Австрия тел +43.7238.54 84 факс +43.7238.54 84 15 поща [email protected] уеб www.zaren-quality.com
Дива сьомга Класиката и нейната кулинарна история за успех продължават. Най-високото качество и вкус направиха сьомгата вечнозелена в класацията на рибите. Гурметата буквално обичат да ядат нашия Salmo salar Oncorhynchus. Само чрез създаването на аквакултури глобалното търсене може да бъде задоволено, след като запасите от дива атлантическа сьомга бяха силно изчерпани от интензивния риболов. Следователно нашата дива сьомга е нещо много специално. Като най-калоричната риба в нашата продуктова гама, тя се предлага както като пържола, така и като филе. С препарат с ниско съдържание на мазнини като печене на скара, готвене на пара или готвене обаче той се превръща в отличен на вкус и много здравословен празник, който поради съдържанието на протеини и витамини не трябва да липсва на никоя фитнес чиния.
1% минерали 430mg калий 10mg калций 60mg магнезий Витамини A, B1, B2. Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Ried in der Riedmark, Австрия тел +43.7238.54 84 факс +43.7238.54 84 15 поща [email protected] уеб www.zaren-quality.com
Zander Студената, чиста вода е предпочитаната среда за вкусен сладководен хищник от далечния север. Особено поради твърдото си бяло месо, което също е с много ниско съдържание на мазнини, този вид костур, който живее в малки училища, се радва на огромен подем в гастрономията за гурме. Stizostedion lucioperca, както се нарича научно, първоначално идва от далечния север на Европа. Разпространението му се простира от големите езера на Русия през Финландия, Швеция до горните части на Дунав и дори в лагуната, нискосолената част на Балтийско море, щука се чувства като у дома си. Разбира се, качеството на месото е в пряка зависимост от чистотата на водите, в които расте рибата, така че можем да докараме този чувствителен хищник само до масата на нашите клиенти от собственото ни производствено съоръжение. Далеч от индустрията и градовете, най-чистата вода и най-добрата обработка от улова до доставката гарантират нивото на качеството, което междувременно се превърна в нещо естествено за нас и нашите клиенти.
Pikeperch Консумацията на pikeperch е много модерна, тъй като предлага здравословна алтернатива на обилните ястия в нашето потребителско общество, което често е измъчвано от бързо хранене. Като хищна риба с малка уста и стомах, щука е зависима от по-малка плячка като топи, раци и малки същества, което не означава, че расте бавно. Благодарение на тънката си форма и алчността си той измерва 12 см след една година, приблизително 18 см след две години и приблизително 25 см след три години, с което той също е достигнал полова зрялост. Бързината и издръжливостта позволяват на по-възрастните животни да достигнат до 130 см дължина и 18 кг тегло, в зависимост от снабдяването с храна и качеството на водата. Модерни форми на приготвяне, като печене, печене на скара и пара във фолио, могат да бъдат намерени в съответните книги и уебсайтове. Насладете му се, факторът за усещане за добро с хрилете. Безброй гурме готвачи не могат да грешат. Име на продукта научно Име Област на улавяне Страна на произход Вид на оферта Сортиране Опаковка Pikeperch Stizostedion lucioperca Велики езера Русия Русия Филе без кожа 3-5, 5-7 унции 100-140g/140-200g 1 x 5 kg торба IQF Възможни вариации Калории (kcal)
0.7g минерали 80mg натрий 240mg калий 25mg калций 20mg магнезий Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Ried in der Riedmark, Австрия тел +43.7238.54 84 факс +43.7238.54 84 15 поща [email protected] уеб www.zaren- quality.com
Redfish Redfish означава удоволствие в съвършенство. Неговото бяло-червено, твърдо месо е особено вкусно и почти не съдържа мазнини. Не напразно този популярен жител на Северния Атлантик се нарежда на върха на скалата на потребление за немскоезичните страни. Независимо дали Sebastes marinus, който живее в плитка вода, или дълбоководната морски костур Sebastes mentella е на чинията ви, имате предвид както кулинарни, така и биологични специалитети. Живородената костна рибка расте много бавно и може да живее до 50 години. Тялото му става дълго до един метър и тежи 12 кг.
4% минерали 80 mg натрий 300 mg калий 20 mg калций Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Ried in der Riedmark, Австрия тел +43.7238.54 84 факс +43.7238.54 84 15 поща [email protected] уеб www.zaren-quality.com
Треска Родена като треска, тази риба расте като истински специалитет на моретата, който се счита за лекарство поради високото си съдържание на витамини. Когато е готова за хвърляне на хайвера, се говори за треска, много популярна и вкусна риба за храна. Спомената в научната литература под Gadus morhua, треската живее в Северно море около Лабрадор, Баренцово море и Бяло море. Предпочита по-студените води за хранене, но големите рояци плуват далеч на юг, за да хвърлят хайвера си, за да раждат своите потомци около 45-ия паралел. Богата на витамини и особено популярна сред потребителите по целия свят, треската е дългогодишен фаворит в менютата на любителите на рибата и уелнес гурутата.
Треска Бързо растящата треска достига 14 см през първата година от живота и след това расте около 12 см годишно. На 5-та година той най-накрая достигна 60 см и 2,5 кг тегло, но са уловени и великолепни екземпляри до 40 кг и 1,5 м дължина. Месото от треска се счита за богато на витамини, но черният му дроб е истинска витаминна бомба. Не напразно е в основата на маслото от черен дроб на треска, следвоенния донор на витамини, популярен сред възрастните и доста непопулярен сред децата. Треската има значителна история като сушена риба, особено в Северна Европа. Дори викингите оценявали донора на витамин в дългите си морски пътувания. Добър вкус, витамини и малко мазнини - това са критериите за перфектна ядлива риба. Без значение кой от многото методи за приготвяне и рецепти ще опитате, ще бъдете изненадани от качеството и вкуса на този деликатес. Име на продукта научно Име Област на улавяне Страна на произход Вид на оферта Сортиране Опаковка Треска Gadus morhua Северна Атлантика Русия Филе без кожа 3-5, 5-7 унции 100-140g/140-200g 1 x 5 kg торба IQF Хранителни стойности (100g) Възможни са вариации Калории (kcal)
0,6% минерали 70 mg натрий 360 mg калий 25 mg калций витамини витамини A, B1, B2, ниацин, витамин C Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Ried in der Riedmark, Австрия тел +43.7238.54 84 факс +43.7238.54 84 15 пощенски офис @ zaren-quality.com уеб www.zaren-quality.com
Костур Поради белите си и бедни на кости меса, костурът е много популярна хранителна риба в кулинарната Европа на нашето време. Perca fluviatilis linnaeus е ученическа риба през младостта си, но с увеличаване на възрастта става все по-самотна. Характерни са неговите 6-8 странични ивици на сиво-зелени люспи и червеникавият цвят на гръдните и тазовите му перки. Тъй като рядко се среща в подходящ размер в реки и езера, определено може да се говори за кулинарен специалитет.
4% минерали 80 mg натрий 280 mg калий 20 mg калций Витамини A, B1, B12 Zaren Quality GmbH Danndorf 19 4312 Ried in der Riedmark, Австрия тел +43.7238.54 84 факс +43.7238.54 84 15 поща [email protected] уеб www .zaren-quality.com
Отглеждана в сьомга класика и нейната кулинарна история за успех продължават. Най-високото качество и вкус направиха сьомгата вечнозелена в класацията на рибите. Гурметата буквално обичат да ядат нашия Salmo salar Oncorhynchus. Само чрез създаването на аквакултури глобалното търсене може да бъде задоволено, след като запасите от дива атлантическа сьомга бяха силно изчерпани от интензивния риболов. Под най-строгия контрол на качеството Цар, сьомгата вече се отглежда в подходящи мрежести клетки и се обработва професионално за нашите клиенти по целия свят. Като най-калоричната риба в нашата продуктова гама, сьомгата може да се превърне в отличен на вкус и много здравословен празник с нискомаслено приготвяне като печене на скара, готвене на пара или готвене. Поради съдържанието на протеини и витамини, сьомгата не трябва да липсва на никоя фитнес плоча.