Тиквички, пълнени с козе сирене

Състав за 4 човека:

• 8 малки кръгли тиквички
• 250 г прясно козе сирене
• 30 г настърган кашкавал
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1 яйце
• 5 cl мляко
• 2 филийки застоял сандвич хляб
• 5 супени лъжици зехтин
• Сол
• Пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Изплакнете тиквичките и отрежете шапка от всяка. Внимателно ги издълбайте и ги запарете за 5 минути. Нарежете събраната пулпа на малки кубчета. Обелете и нарежете лука и чесъна.
2. Кафявите нарязани на кубчета тиквички с чесън и лук в 2 с.л. горещ зехтин.
3. Навлажнете сандвич хляба с горещото мляко и го намачкайте с вилица. Загрейте фурната до th. 6 (180 ° C).
4. В купа за салата смесете каширащите хешове с напоения сандвич хляб, цялото яйце, козето сирене, настърганото сирене, леко сол и черен пипер. С тази смес украсете тиквичките, поръсете с останалото масло и печете 30 минути. Сервирайте топло или студено.

---