Тиквички, пълнени с кайма

• Всяко)
• 900 g тиквички
• 220 g говеждо месо 15% M.F.
• 400 г белени домати
• 100 г жълт лук
• 50 г стрък целина
• 4 с.л. зехтин
• билки, сладък пипер

Ето най-лесната и вкусна рецепта за печени тиквички някога. Нежно и леко пикантно говеждо месо, тиквички, приготвени до съвършенство. Безкрайно приспособима класика.

Имате нужда от повече мазнини? Насладете се на тези пълнени тиквички с купичка салата или сос на основата на крем крем.

Инструкции

1. Разрежете тиквичките наполовина по дължина, след което ги издълбайте, като направите две триъгълни разрези по дължина. Извадете плътта с лъжица и я нарязайте за кратко с кухненски робот или нож.
2. Нарежете лука на малки кубчета. Запечете го в голям тиган с малко зехтин. Добавете каймата и я намалете на фини парчета с помощта на шпатула. Добавете месото от тиквички, нарязаната скилидка чесън и ситно нарязаната стрък целина, след това обелените домати.
3. Добавете сол, черен пипер, билки и подправки по ваш вкус. Риганът, пушеният сладък пипер и горчивите плодове са само един от многото начини за подправка на този сос. Оставете да къкри 10 минути.
4. Намажете вътрешността на тиквичките със зехтин и украсете със соса. Подредете ги в съд с гратен и печете 20 минути на 180 градуса.
5. След 20 минути намалете фурната на 160 ° C и продължете да готвите още 20 минути. Това ще предотврати изсъхването на пълнежа.

---