Тиквички, пълнени с кайма - фантастично ястие с ниско съдържание на въглехидрати
Тиквичките са в сезон от юни до октомври. Затова лятото и есента са идеални за изпробване на нови рецепти с тиквички. Какво ще кажете за вкусно ястие с ниско съдържание на въглехидрати, например?
Нашите тиквички, пълни с кайма, имат прекрасен вкус и са с ниско съдържание на въглехидрати. Те са лека храна за топлите летни дни, които не поставят излишен стрес върху тялото. В допълнение, това ястие с ниско съдържание на въглехидрати съдържа много зеленчуци и по този начин осигурява ценни витамини, фибри и минерали.
Рецептата е наистина лесна за приготвяне. Вкусните тиквички, пълни с кайма, са готови за нула време и можете да им се насладите.
Ниво на трудност: лесно
Време за подготовка: приблизително 25 минути + 20 минути време за печене
Брой порции: 2 порции
Съставки за пълнените тиквички с кайма:
2 супени лъжици доматено пюре Оро ди Парма босилек
Подготовка:
1.) Нарежете краищата на тиквичките, след това ги разрежете наполовина и извадете вътрешността с лъжица. Нарежете на ситно пулпата от тиквичките.
2.) Нарежете на ситно и чесъна и лука. Нарежете чушките на ситно.
3.) Загрейте зехтина в тиган и за кратко запечете червения пипер, лука и чесъна. След това запържете каймата и нарязаната пулпа.
4.) Разбъркайте доматеното пюре и доматите и оставете всичко да къкри, докато каймата се свари. Подправете добре с подправките.
5.) Поставете половинките тиквички в съд за печене и напълнете със сместа от каймата. Поръсете със сирене.
6.) Печете в предварително загрятата фурна на 200 градуса отгоре и отдолу, загрейте около 25 минути, докато тиквичките свършат.
7.) Подредете пълнените тиквички върху чинии, поръсете с пресни билки и сервирайте.
Тиквичките са просто вкусни. Но има много гарнитури, които перфектно се хармонизират с това пикантно ястие с ниско съдържание на въглехидрати.
Прясна, хрупкава салата вкусва особено добре с нея. Като топла гарнитура с ниско съдържание на въглехидрати можете да опитате ориз от карфиол. За целта трябва да настържете на ситно карфиола, след това да го запържите в малко олио и да подправите на вкус.
В противен случай хлябът или сладкишите с ниско съдържание на въглехидрати също се съчетават много добре с него. Опитайте нашите пухкави рула с ниско съдържание на въглехидрати или този хляб с ниско съдържание на въглехидрати със слънчогледови семки.
Ако не е задължително да е с ниско съдържание на въглехидрати, юфка, картофи, ориз, кус кус, киноа, багети и много други са подходящи като гарнитура.
Можете да добавите всеки зеленчук, който харесвате, към пълнежа от тиквички. Вкусът им е особено добър с например праз, моркови, патладжани или гъби. Но също така ситно нарязаните маслини или сушени домати са много добри.
Вместо настърганото сирене можете да използвате раздробена фета. Това е вкусно и пикантно и придава на цялото нещо средиземноморско докосване.
Ако искате да приготвите пълнените вегетариански тиквички, оставете каймата и използвайте кайма от соя или нарязано пушено тофу. За допълнителна порция протеин, можете да смесите няколко зърна или леща в пълнежа.
Забавлявайте се и късмет с готвенето. добър апетит.