Тиквени семки Калории, хранителни стойности; Ползи
Страдате ли от хранителни дефицити, диабет, високо кръвно налягане или дори наднормено тегло? Това са всички здравословни проблеми, които могат да бъдат решени чрез консумация на семена от тиква.
Последните се оказват храна, богата на хранителни вещества и изключително полезна за нашето здраве. За да избегнете разваляне на каквото и да било, той напълно се вписва в списъка с храни, които предпочитате, когато искате да отслабнете ефективно.
Говорим за ползите от тиквените семки за вашето здраве !
Калории и хранителни стойности
Проучванията, проведени върху тиквени семки, са успели да подчертаят тяхното хранително богатство, по-специално значителното присъствие на витамини и минерали. Те гарантират, че тялото ви функционира оптимално благодарение на пълното снабдяване с нужните хранителни вещества.
| Цели тиквени семки, печени | 1 унция, 28,35 грама, 85 семена |
| Калории | 126 |
| Протеин | 5,26 g |
| Липиди | 5,5 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Омега 3 | 21,6 mg |
| омега-6 | 2452 mg |
| Въглехидрати | 15,2 g |
| Влакна | 5,22 g |
| Калций | 15,6 g |
| Магнезий | 74,3 mg |
| Калий | 261 mg |
| Цинк | 2,9 mg |
| Мед | 0,2 mg |
| Манган | 0,1 mg |
Въглехидрати
Една порция тиквени семки ще ви осигури около 15,2 грама въглехидрати, но това в крайна сметка се свежда до само 10 грама нето, тъй като същата порция осигурява и 5,2 грама фибри.
Липиди
Една порция тиквени семки осигурява малко над 5 г мазнини. Трябва да се отбележи, че по-голямата част от мазнината в тези семена е резултат от процеса на печене.
Така например, когато печете тези тиквени семки в супена лъжица масло, добавяте 102 калории към 126-те първоначални калории, представени от порция тиквени семки, или 12 грама мазнини, 7 грама наситени мастни киселини и 2 mg натрий.
Ако приготвите семената си от тиква със супена лъжица зехтин, допълнителните калории са 119, мазнините са 14 g, а наситените мазнини 1,9 g. Мононенаситените мастни киселини, от друга страна, ще бъдат 10 g, а полиненаситените мастни киселини ще бъдат 1,4 g.
Протеин
Добре е да знаете, че печените тиквени семки осигуряват 5.3g протеин на прием от 28g.
Витамини и минерали
Що се отнася до витамините и минералите, тиквените семки се произвеждат от основни минерали като магнезий, фосфор, цинк, мед.
Тук е важно да се отбележи, че е от съществено значение да не превръщате тиквените семки в предястие, богато на натрий, докато се опитвате да ограничите приема на сол. Всъщност една чаена лъжичка трапезна сол е еквивалентна на 2,325 mg натрий.
Тиквените семки стимулират диета за отслабване !
Проучванията върху хранителния състав на тиквените семки ни позволяват да заключим, че те също могат да помогнат при отслабване, дори само да споменем наличието на хранителни вещества, които подкрепят усилията ни в тази посока.
Те включват високия прием на фибри, протеини и ненаситени мастни киселини.
Експеримент при 345 възрастни на нискокалорична диета изследва ефекта от тиквените семки върху загубата на тегло. Консумацията на фибри значително подпомага спазването на диетата и загубата на тегло, независимо от калориите и другите хранителни вещества.
Може да се заключи, че фибрите, съдържащи се в тиквените семки, спомагат за повишаване на чувството за ситост и предотвратяват изкушенията да се хапват между храненията, всички фактори, които помагат при отслабването.
Трябва да се помни, че препоръките за минимален прием на фибри за възрастни с цел поддържане на добро здраве и постигане на балансирано тегло са 19 до 38 g на ден.
Половин чаша тиквени семки, поднесени без белите им черупки, или еквивалентът на приблизително 72 g, ще ви осигурят 15 g фибри. С техните черупки същото количество ще произведе 1,5 g фибри.
И накрая, протеините също са известни с това, че помагат в процеса на отслабване. Всъщност те помагат за увеличаване на апетита, предотвратяват големи глад и насърчават чувството за ситост.
Половин чаша неолющени семена от тиква е еквивалентно на 21g протеин, докато с черупките им същото количество ще произведе 7 грама.