Тиквени пръчки; Евелина; s Храна
Тиквени пръчици с печен пармезан или тиквени крокети, е бърза и лесна рецепта, която може да бъде много подходящо предястие, но и лека закуска в категорията здравословни и нискокалорични. Винаги избирам да направя тази рецепта за печени тиквени пръчици, защото това е здравословният вариант за останалите закуски, обикновено пържени в много олио и обикновено на базата на картофи. Ето защо винаги избирам версия на фурната, но това не означава, че текстурата не остава хрупкава отвън, а кремообразна и фина отвътре. Каня ви да опитате тази рецепта с печена тиква!
Съставки на тиквени пръчици:
- 620 г тиквички;
- 1 по-голямо яйце или 2 по-малки яйца;
- 100 g галета;
- 2 супени лъжици зехтин;
- Червен пипер, сух босилек, сол и черен пипер;
- 50 пармезана;
- 30 брашно.
Приготвяне на печени тиквени пръчици:
Измийте добре тиквите, след което ги нарежете на пръчици. Вижте във видео рецептата как ги режа. По желание настържете пармезана на ситно или по-едро.
Поръсете тиквата със сол, черен пипер, зехтин и брашно и разбъркайте.
Към галетата добавете изсушения босилек, сол, черен пипер, червен пипер и пармезан, след което ги добавете. Разбийте малко яйцето със сол и черен пипер. Прекарайте тиквичките през яйцето, след това през сместа от галета и пармезан. Поставете тиквените пръчици в тавата, застлана с хартия за печене.
Поставете ги в предварително загрятата фурна на 190 градуса за около 30 минути или докато тиквичките станат златисти.
Ето още рецепти с тиква:
| Сложност | Време за подготовка | Nr. порции |
| ниско | един час | 2 порции |
Добър апетит!
Ако харесвате моите рецепти, не забравяйте да харесате страницата Facebook за да сте в крак с новините в блога.