Тиквена супа с мляко; бадем и куркума - Здравословна кухня

Тиквена супа с бадемово мляко и куркума

За 4 човекаВреме за подготовка: 15 минути
Време за готвене: 20 мин

Съставки

• 3/4 литър бадемово мляко
• 1/4 органична тиква
• 12 филийки органичен бекон
• 2 чаени лъжички куркума
• 2 щипки груба сива сол

1. Извадете семената от тиквата и я обелете. Нарежете го на големи кубчета и го сложете в тенджера.
2. Покрийте кубчетата тиква с бадемовото мляко. Добавете 2 щипки едра сол, 2 чаени лъжички куркума, покрийте и сложете на среден огън.
3. Когато сместа леко заври, махнете капака и гответе, докато кубчетата тиква омекнат.
4. Междувременно запечете резените бекон в тиган с незалепващо покритие. След това ги нарежете на филийки от един сантиметър.
5. Когато кубчетата тиква са нежни, смесете супата с миксер за жирафи.
6. Изсипете в купички и поръсете с филийки бекон. Почерпи се !

---