Тиквена супа с кейл рецепта Яжте по-умно
Тиквена супа с кейл - вкусна зеленчукова комбинация!
Здравословно, защото
Интелигентен съвет
Хранителни стойности
Кейлът е не само особено подходящ за вегетарианци, но те трябва да го консумират повече, защото е един от богатите на желязо зеленчуци с около 2 милиграма желязо на 100 грама. Важното хранително вещество насърчава образуването на кръв.
Можете да използвате тиква по ваш избор за тиквената супа с кейл. Тук ще намерите преглед на най-често срещаните видове тиква.
| Витамин А | 1,6 mg | (200%) | |
| Витамин D | 0,1 µg | (1%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,9 mg | (24%) | |
| Витамин К | 629,3 ug | (1,049%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| ниацин | 4,7 mg | (39%) | |
| Витамин B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Фолиева киселина | 205 µg | (68%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,8 mg | (13%) | |
| Биотин | 6.4 µg | (14%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 112 mg | (118%) | |
| калий | 1,110 mg | (28%) | Повече ▼ |
| Калций | 201 mg | (20%) | Повече ▼ |
| магнезий | 55 mg | (18%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,9 mg | (19%) | Повече ▼ |
| йод | 9 μg | (5%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,8 mg | (10%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 4,2 g | ||
| пикочна киселина | 94 mg | ||
| холестерол | 17 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Загрейте маслото в тенджера и запържете лука и чесъна до полупрозрачност, добавете картофите, тиквата и морковите и задушете за няколко минути, добавете бульона и оставете да къкри покрито за около 20 минути. Намачкайте грубо яхнията с картофена машина (можете да оставите няколко по-големи парчета). Подправете със сол и черен пипер, добавете домати и кейл и оставете да къкри още 5 минути. Подправете с оцет и сервирайте.