Тиквена пълнена тиква (контрол на теглото) с изображение на Рецепта - Рецепти

Подготовка

Приготвяне: Нарязвам тиквата на две, след това я обелвам и изстъргвам отвътре. Изхвърлям това, което е в сърцевината, но оставям останалото настрана. Нарязах тиквата на кръгчета с дебелина около 1,5-2 см.

пълнена

Намажете тънко върху лист за печене с масло и поставете тиквените пръстени върху него, след това посолете, пипер и оставете да престои.

Междувременно накълцвам пилешките гърди, заделената страна, лука и чесъна и след това ги смилам заедно, за да няма по-големи парчета, които да се усещат в тях. След това добавям подправките, сол, черен пипер, индийско орехче, овесени трици, червен пипер и разбърквам добре, след което с малко кисело мляко подобрявам текстурата на кюфтета и слагам масата в средата на тиквените пръстени. Добре е, ако не влезете във всеки от тиквените пръстени, те могат да бъдат нарязани и поставени около останалите.