Тиквена яхния с нокедли Вкусни рецепти

Яхния от тиква с рецепта за нокедли

тиквена

Състав:
1 средно голяма тиква,
Малко повече от 1/2 dl масло,
1 голяма глава лук (може да бъде и 2 средни),
1 парче зелен пипер (който харесва силния заради неговия пикантен),
2 скилидки чесън,
1 супена лъжица червен пипер,
1 чаена лъжичка сол (не се изисква),
1 чаша заквасена сметана.
За nokedli:
приблизително 3/4 кг фино брашно,
3 яйца,
1 чаена лъжичка сол,
вода (достатъчно, за да се получи добра макарони с подсветка с чаша),
1 супена лъжица горещо масло (в което обръщате готовите nokedliks, за да не се слепват).

Обелвате го и нарязвате тиквата на кубчета 2х2 см и поръсвате солта върху нея. По този начин го оставяте да престои в солта за половин час (Дотогава можете да поставите водата, за да сготвите нокедли.)
Почиствате лука и чесъна, след това нарязвате първо лука и след това добавяте чесъна и го задушавате в чаша. Изваждате го от огъня и добавяте червените чушки и разтваряте, разбърквате.