Тиквен пай с овесени ядки, по-здравословен

Есента донесе един от големите ни любими, тиквата, чиято слънчево-жълта топлина внася цвят и светлина дори в по-мрачните, ветровити, по-сиви дни. И изключителна добра характеристика на този гъвкав зеленчук е, че можем да го направим не само солен, но и сладък. Сега донесохме пикантен печен пай, който също е по-здравословен от класическите печени пайове.

Може да се направи без глутен и лактоза, без захар и дори веган, като се пропусне мед, но тази пита торта е вкусна и перфектна. Зърнена закуска а кокосовата мазнина е основата на тестото, което не е нужно да се меси и разтяга, достатъчно е добре да се работи добре в робот с нож.

По същия начин, приготвянето на пълнежа е детска игра, струва си да намажете печената тиква с малко кокосово мляко и масло, след това да я подправите и можете също да отидете на „тестото“. Ванилията и канелата вече са включени като подправка, но кардамон, индийско орехче и дори смес от подправки за меденки могат да влязат, покрити с накълцани орехи или лешници, за да вкарат дори малко хрупкавост в десерта. Сега беше оставено тук, но все пак стана божествено вкусно!

---