Тиква с мед - Mderbel - MECHOUIA

30 октомври 2011 г.

Тази рецепта е придружител на мароканското ястие "Mderbel d'agneau"

(което означава лошо облечен).

Сервираме това ястие с големи парчета агнешко месо, които покриваме с това пюре от медена тиква.

Реших да направя ястие, което прилича на мен, с пиле с маслини и лимон и спанак. културна смесица между добро френско пиле Label Rouge, белгийски пюре и това мароканско пюре от скуош !

Състав:

- 1 кг тиква (тиква или тиква.)

- 1/2 ч. Л. Канела

- 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил

- 2 супени лъжици мед

- 100 гр. Препечен сусам

- 1 супена лъжица смен (избистрено масло)

---