Tiker диета за уикенд 13 (диабет) »рецепта

от Анди 1 юли 2000 г.

Количество: 1 порция

Състав:
1 закуска ябълков мюсли
20 g овесени люспи (12 g Kh)
110 g ябълка (12g Kh); без черупки
150 g кисело мляко с ниско съдържание на мазнини (6 g Kh)
1 ядка, нарязана *
Кафе или чай, подсладител
2 закуски сурови зеленчуци с хляб
100 г краставица *; разрошен
1 репичка *; на филийки
Сол + пипер
оцет
Подсладител
крес
1 масло
45 g пълнозърнест багет (18 g Kh)
Обяд рибено филе w. картофена салата
250 g картофи (37 g Kh)
50 г краставица *; на филийки
1 ръка v. Репичка*; Дискове
1 пролетен лук *
на пръстени
оцет
1 масло
1 щипка горчица
100 мл зеленчуков бульон
Пипер + сол
100 г филе от полак, варено.
Лимонов сок
Сол + пипер
1 масло
1 магданоз; нарязан
1 лимон
Следобедно ястие от портокал
150 g портокал (12 g Kh)
Вечеря супа от аспержи, хляб със сирене
80 g картофи (12 g Kh); зарчета
150 г бели аспержи *; на парчета
250 мл вода
1 зърнен бульон (незабавен)
Пипер + сол
индийско орехче
1 заквасена сметана *
1 кервил; нарязан
60 g пълнозърнест багет (24 g Kh)
30 g масло сирене 30% F.i.Tr.
Късно хранене краставица хляб
30 g пълнозърнест багет (12 g Kh)
1 диетичен маргарин
50 г краставица *
див лук

Приготвяне: Гответе картофите. Оцет, масло, бульон, горчица, черен пипер и сол
разбърквам. Сгънете резенчета лук, картофи, краставици и репички.
Почистете, заквасете и подправете филето. Пържете в олио от двете страни.
Украсете с магданоз и лимон.

Следобедно хранене: приблизително 12g Kh (70 kcal)

Приготвяне: Оставете парчетата аспержи с картофите да заврят във водата.
Добавете бульона и подправките. Варете всичко за около 10 минути, след това пюрирайте. сметана
и смущават кервила. Да опитам.

Късно хранене: приблизително 12g Kh (100 kcal)

Общо: приблизително 1200 килокалории, 58 g протеин, 35 g мазнини, 55 mg холестерол,

---