Тийнейджъри и интелектуални умения опасностите от строгата вегетарианска диета

Публикувано от Rédaction E-sante.fr, на 18.09.2000 г. в 02:00

умения

Наскоро проучване анализира умственото и когнитивното представяне на юноши на възраст от 10 до 16 години с дефицит на витамин В12. Този дефицит е свързан с макробиотична диета, спазвана поне до 6-годишна възраст. Под макробиотик се разбира тежка вегетарианска диета, състояща се предимно от зърнени храни, зеленчуци и плодове. Във всеки от психологическите тестове ефективността им е била по-малко добра в сравнение с контролните субекти без дефицит. В тялото много важни и разнообразни роли витамин В12 всъщност обяснете защо недостигът на витамини може да причини, наред с други неща, сериозни неврологични нарушения.

Ролите на витамин В12

Витамин В12 е необходим за образуването на кръвни клетки и различни протеини. Участва в метаболизма на липидите и въглехидратите като съ-ензими в метаболитните реакции. И отново, това е от съществено значение за растежа.