Тихо кафене Саттвик хранене
Кафене „Виртуална тишина“ е място, където МЪЛЧЕНИЕТО, КАФЕТО и КЪЩАТА се хармонизират и лекуват: МЛЪЧАНЕ на медитацията като източник на духовност и живот. Сатвикът, оживяващ GANODERMA COFFEE. Почивка на езерото Балатон в КЪЩАТА, която е огледало на тялото, и в градината, която е отражение на душата.
Страници
Четвъртък, 17 март 2011 г.
Сатвично хранене
Йога хранене
"Непрекъснато ни бомбардират външни стимули и това определя цялата ни диета. От храната, която ядем, от въздуха, който дишаме, от нещата, които виждаме, чувстваме, чуваме и докосваме, външната ни среда се изгражда и това силно влияе и оформя нашата вътрешна среда. Вие сте това, което ядете, буквално, защото и телата, и умовете ни са изградени от храна. За да постигнем целта на живота, да намерим щастие и съвършенство, ние се нуждаем от спокоен, фокусиран ум. това е изключително трудна задача за придобиване, защото всъщност физическото тяло доминира над ума.
„Правилната“ йога диета е традиционно лакто-вегетарианска, състояща се от зърнени храни, бобови растения, плодове, зеленчуци, ядки и семена и млечни продукти.
Освен че е прост, естествен и питателен, този тип диета отчита и ефекта на всяка храна върху ума и праната, тоест нашите енергии. Има няколко причини, поради които трябва да изберем вегетарианска диета: физически, духовни, психологически и макроикономически причини.
Храни, които насърчават физическото и психическото развитие, т.е. сатвични (чисти) храни
„Храните, обогатяващи живота, чистотата, здравето, радостта и доброто настроение, които са богати и вкусни, питателни и приятни, са скъпи за хората от Саттвик.“
Чистите (сатвични) храни повишават жизнеността, енергията, жизнеността, здравето и радостта, вкусни са, хранителни и лесно смилаеми. Тези храни правят ума чист и спокоен и засилват балансираните, спокойни, мирни тенденции в нас. Чистата храна осигурява максимална енергия, увеличава силата и издръжливостта и помага за преодоляване на умората дори за тези, които вършат усилена работа. Те помагат за мирно отношение към нещата и насърчават практикуването на медитация. Храните трябва да са възможно най-пресни и естествени. Ако е възможно, те трябва да бъдат отглеждани по биологичен начин, без торове и други добавки и да не бъдат генетично модифицирани. Те също трябва да се консумират във възможно най-естествена форма. Сурови (както може), евентуално на пара или варени за кратко време.