Тиган Bratwurst с компот от ябълки - рецептата от; Яжте; питие - за всеки ден

яжте и пийте - за всеки ден

Тиган Bratwurst с компот от ябълки

08 май 2020 г. - 8:49 ч.

тиган

Вкусни и бързи рецепти за ежедневието

От списание до телевизия: „яж и пий - за всеки ден“ е новото готварско предаване на VOXup (винаги от понеделник до петък от 15:00), продуцирано от Тим ​​Малцер. Под мотото: "Бързо! Лесно! Вкусно!" Два професионални екипа за готвене се редуват ежедневно, създавайки страхотни ежедневни ястия, които да готвите у дома. И те показват: Това, което е вкусно, не е задължително да означава много усилия и със сигурност не е скъпо! Искате ли да запазите рецептата? След това можете лесно да го запомните в нашия канал Pinterest - за още повече вдъхновение и рецепти, просто ни следвайте в канала.

Истински универсал - вкусно с ябълка: основното ястие

Тиган Bratwurst с компот от ябълки от Andrea Schirmaier-Huber и Ronny Loll

Излъчено на 14 май 2020 г .: „Истински универсал - вкусно с ябълка“ - можете да гледате цялото излъчване по телевизията. Сега тук: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer-jeden- ден-17337

Време за приготвяне: 30 минути

Съставки за 2 човека

  • 2-3 тръпчиви ябълки (напр. Джонаголд)
  • 2 супени лъжици оцет от бяло вино
  • 1 супена лъжица леки горчични семена
  • сол
  • пипер
  • 100 мл ябълков сок
  • 400 г восъчни картофи
  • 2 супени лъжици масло
  • масло
  • 2 клончета розмарин
  • 4 пролетни лука
  • 4 груби колбаса (приблизително 90 g всеки)

подготовка

  1. Измийте, четвърти, сърцевина и грубо заровете ябълки.
  2. Поставете в тенджера с оцет, синапено семе, ябълков сок и малко сол и черен пипер. Оставете да заври, покрийте и оставете да къкри на тих огън в продължение на 20 минути.
  3. Обелете и нарежете картофи.
  4. Загрейте маслото и малко олио в незалепващ тиган, запържете картофите на умерен огън за 15 минути до златисто кафяво, като се обърнете няколко пъти.
  5. Откъснете игличките от розмарин от стъблото и ги нарежете на ситно. Измийте и почистете младия лук, нарежете зеленото на младия лук на пръстени. Четвърти белите по дължина и добавете към картофите.
  6. Подправете картофите с черен пипер и добавете розмарин.
  7. Изцедете колбасното месо от колбасите парче по парче, така че да се образуват малки кнедли. Добавете към пържените картофи и ги запържете.
  8. Накрая добавете зеленото на лука, разбъркайте всичко добре и запържете още 3-4 минути, докато кнедлите свършат.
  9. Компотът се намачква грубо с картофена машина, подправя се, ако е необходимо, и се сервира с тавата за колбаси.

Още повече рецепти в брошурата!

Винаги с гаранция за успех и този специален обрат: На уебсайта на essen & drink има още по-големи ежедневни рецепти - за всеки ден и разбира се в списанието с Тим Малцер - тук можете да намерите страницата за поръчка!