The; Калмари; модерен продукт, богат на протеини и популярен сред феновете на диетата на Дюкан; ; Готвачи

„Калмарите“ са модерен продукт, богат на протеини и ценен от феновете на диетата на Дюкан

20 юни 2012 г.
Категория: Тенденции

Диетата на Дюкан взривява консумацията на калмари

продукт

Нарастващата популярност на диетата на Дюкан е придружена от утрояване на продажбите на калмари, което се превърна в основна част от партитата за барбекю във Великобритания.

Каламари, калмари, сепии, супиони ... наистина са богати на протеини и с ниско съдържание на мазнини, освен това е една от 100-те храни, разрешени в диетата на Дюкан. Диетолозите го препоръчват, защото помага на тялото да усвоява желязото, богато е на витамин В2 и съдържа високи нива на фосфор (чудесно за бъбреците, както и за зъбите и костите).

Британската верига супермаркети Waitrose казва, че продажбите им са се увеличили с близо 230% през последните месеци в сравнение с миналата година. В момента веригата продава около 85 тона калмари годишно, но се очаква този брой да нарасне до около 100 тона през следващата година. Британците също биха оценили каламарите, защото са лесни за приготвяне и добавят нотка оригиналност към традиционните летни вечери на барбекю.