The; Кафе песни; де Реза в снимки
От 26 юни до 8 септември великият ирански фотограф Реза Дегати, по-известен с авторското име Реза, ще изложи 80 монументални снимки на брега на Сена, в Музея д'Орсе. Изложбата, озаглавена „Chants de Café“, показва ежедневието на производителите на кафе в поредица от доклади, изготвени по целия свят по случай 1 0-ата годишнина от програмата AAA за устойчиво качество, реализирана от Nespresso.
От тази земя се казва, че ръкав на Нил намира своя източник. Казват, че кафето произхожда от.
В Етиопия програмата за устойчиво развитие на Nespresso е в зародиш. Придружавах делегацията, която дойде да посети фермите. Беше денят на срещата с много селяни, някои от които пътуваха отдалеч. Повечето наскоро бяха част от програмата AAA. Денят беше празничен за тези, чиято програма гарантира минимална покупка, и за онези от делегацията, които отговарят на участниците в кафе, отговарящи на критериите за качество.
Мъжът приличаше на принц в безупречната си дреха. Бяхме при източника на кафе, в Етиопия, недалеч от друг източник, в Южен Судан ... Твърди се, че за програмата AAA на Nespresso 2014 ще бъде африканската година.
По пътя към песните за кафе
В Гватемала пътят криволичеше, докъдето можеше да погледне и сякаш беше прорязан в планините. Прекарах часове, измервайки по този начин желанието срещата да дойде, отвъд пресечените долини и стръмните склонове, покрити с полета с кафе, което изглеждаше недостъпно. Времето беше за скитането на духа. Насочвах се към взискателната култура на кафе. Отидох особено при тези, които видях в далечината, търсейки червената перла, черешата.
През тридесет и петте години на свидетелски показания бях между войната и мира, фотографирайки нашето човешко семейство, попаднало в сътресенията на света. Онзи ден, след като проведох разследването си в продължение на няколко седмици, отидох до произхода на великата човешка верига кафе, за да разкажа на снимки реалността на ежедневието на производители, жени и мъже, които са част от програмата. за устойчиво развитие, внедрено от Nespresso преди десет години.
Бяхме близо до целта, недалеч от гледната точка, позволяваща да видим най-високия вулкан в Гватемала. Мъглата беше нахлула в пейзажа, който исках да снимам. Изведнъж се появи минувачът, светещ, потомък на маите, който без дума ми поднесе уверената си усмивка и своите цветя.
Тя е с официална рокля. Тази вечер се подготвя парти. Множеството огледала на полата й подсказват, че тя е една от номадите от Раджастан, които мигрират по време на сезона на бране на кафе като сезонни работници на плантации. Денят на наведена работа върху растенията приключи. Умората и потта са зад нея, за една вечер, през която смехът ще избухне, танците ще опиянят и ще потопят жените и мъжете в забравата на усилията. На глас тя е кралица и свободна в този момент, докато върви по алея, осеяна с кафеени растения.
Страстна история
При първото ми пътуване до Гватемала бях разузнавач. Наблюдавах, слушах, разпитвах, разследвах. От една плантация до друга, от фермер, обикновен сезонен работник, до оператор на малка ферма, млади агрономи, обучени в университетите в Гватемала, които подпомагат производителите да подобрят качеството на тяхната продукция, тяхната производителност и условия на живот, до актьори на държавни кооперации, всички са движени от истинска страст. Квалифицирани „майстори“ на кафе, разбира се, те са прикрепени висцерално към този продукт на земята, който ги подхранва, от който те не контролират всичко, тъй като природата е господар в тази област. Бях придружен от Хуан Диего Роман, селскостопански инженер на Nespresso в Централна Америка, който дойде специално от Коста Рика, чието търпение и изслушване на всички тези връзки в производствената верига предизвикаха уважение. В малката ферма на Unión Cantinil зърната изсъхваха на слънце, разпръснати върху огромната циментова повърхност.