Тези пържени рецепти с ориз са идеални, ако сте на диета
Оризът от карфиол е вашият нов най-добър приятел
От Алвин Джоу (BFMP Video Producer) Tasty (BuzzFeed Staff) Nick Guillory (BuzzFeed Staff)
Пържен карфиол "ориз" по 4 начина:
Ето видео, което ви показва как да го направите:
Ориз карфиол
За 1 човек
СЪСТАВКИ
1 глава карфиол
ПОДГОТОВКА
Отстранете всички листа и нарежете карфиола на малки цветчета.
Поставете цветчетата в кухненски робот и смесете, докато имат текстура, подобна на оризовата. Внимавайте да не пускате кухненския робот твърде дълго, защото сместа може да стане мека. Оставете настрана и изцедете излишната влага с кърпа, ако желаете.
Пиле със сусам и пържен "ориз"
За 3-4 човека
СЪСТАВКИ
1 пилешки гърди, нарязани на кубчета
200 г грах и моркови
2 супени лъжици соев сос
2 чаени лъжички черен пипер
1 порция ориз карфиол
2 супени лъжици сусам
ПОДГОТОВКА
В голяма тенджера гответе пилешко на средно силен огън, докато изчезне изцяло розовият цвят. Добавете граха, морковите, соевия сос и черния пипер.
Разбъркайте, докато по-голямата част от течността намалее, след това добавете ориза от карфиол. Варете около 3-4 минути, докато зеленчуците и пилето се включат равномерно в карфиола.
Разпределете ориза по ръба на тигана, за да създадете кладенче в центъра.
Изсипете разбитите яйца в кладенеца, като разбърквате само яйцата до готовност.
Отстранете яйцата в ориза, след което включете сусам.
Говеждо и пържено броколи „ориз“
За 3-4 човека
СЪСТАВКИ
340 г фланг пържола, нарязана на малки ивици
350 г цветя броколи
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка черен пипер
2 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици кафява захар
1 порция ориз карфиол
ПОДГОТОВКА
В голяма тенджера гответе пържолата на средно силен огън. Добавете броколите, солта, черния пипер, соевия сос и кафявата захар.
Гответе 4-5 минути, докато по-голямата част от течността намалее.
Добавете ориза карфиол, след което гответе още около 3-4 минути.
Вегетариански пържен "ориз"
За 3-4 човека
СЪСТАВКИ
½ лук, нарязан на кубчета
1 червен пипер, нарязан на кубчета
1 зелен пипер, нарязан на кубчета
1 жълт пипер, нарязан на кубчета
100 г нарязани гъби
2 чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка пипер
1 порция ориз карфиол
ПОДГОТОВКА
В голяма тенджера гответе лука, чушките, гъбите, солта и пипера на средно силен огън, докато зеленчуците омекнат, но не омекнат.
Добавете карфиоловия ориз. Варете около 3-4 минути, докато зеленчуците се включат равномерно в карфиола.
Разпределете ориза по ръба на тигана, за да създадете кладенче в центъра.
Изсипете разбитите яйца в кладенеца, като разбърквате само яйцата, докато се сварят.
Направете яйцата да изчезнат в ориза.
Свинско с чесън и пържен "ориз"
За 3-4 човека
СЪСТАВКИ
2 свински пържоли, нарязани на кубчета
4 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка пипер
2 супени лъжици соев сос
1 порция ориз карфиол
½ чаша нарязан зелен лук
ПОДГОТОВКА
В голяма тенджера гответе свинското месо на средно силен огън, докато изчезне целият розов цвят, след това добавете чесъна, лука, солта, пипера, соевия сос и меда, като разбърквате, докато сосът започне да оцветява.
Разбъркайте, докато по-голямата част от течността намалее, след това добавете ориза от карфиол. Варете около 3-4 минути, докато свинското месо се включи равномерно в карфиола.
Разпределете ориза по ръба на тигана, за да създадете кладенче в центъра.
Изсипете разбитите яйца в кладенеца, като разбърквате яйцата до готовност.
Направете яйцата да изчезнат в ориза, след което смесете зеления лук
Тази публикация е преведена от английски.