Тези объркващи твърдения - Покупки на хранителни етикети - Ежедневие - Extenso

Моля, обърнете внимание, че Extenso вече не актуализира съдържанието на този уебсайт. Моля, попълнете тази справка с други източници.

хранителни

В хранителния магазин се двоумите между две кутии гранола. След внимателно обмисляне избирате зърнените блокчета, които ви се струват най-здравословни: тези, „пълни с истински плодове“. Ами ако въпреки изявите това не беше най-добрият избор? Extenso е идентифицирал 5 вида твърдения за вас, които могат да предизвикат объркване.

1. "Без", съвсем естествено ...

Без холестерол, без мазнини ... Някои компоненти на нашата диета получават лоша преса. Следователно е изгодно за хранителната промишленост да подчертае липсата им в предлаганите продукти.

Но когато въпросният продукт естествено не съдържа холестерол, мазнини или други съставки, този тип твърдения неправилно предполагат, че продуктът е по-здравословен вариант от конкурентите си.

Няколко примера:

    Маслото "без холестерол": Холестеролът се съдържа само в животински продукти. Следователно от растителен произход всички масла са „без холестерол“!

"Без мазнини" Jell-O: Произведен от желатин и захар, Jell-O никога и никога няма да съдържа мазнини.

Зеленчуково скъсяване "без сол или захар": винаги и завинаги, тъй като скъсяването е направено от 100% мазнини (и особено транс-мазнини)!

2. Когато съставката се храни

„Покрити с истински плодове“, „направени с овесени ядки
цял ", ... Това, че даден продукт съдържа здравословна съставка, не означава, че самият той се превръща в здравословна алтернатива.

Количеството на тези използвани здравословни съставки и останалите съставки в продукта играят важна роля за цялостната хранителна стойност на продукта. А добавянето на захар и мазнини често намалява хранителните качества на търговските продукти.

И накрая, когато здравната съставка е на 10-то място в списъка на съставките, е справедливо да задавате въпроси.

Няколко примера:

    Зърнени барове "пълнени с истински плодове": Пълнежът им съдържа много повече захар от плодовете. Тогава би било по-правилно да се посочи „гарнирано с плодово сладко“.

„Зеленчукови“ бисквити: ще трябва да консумирате много бисквити, за да получите вашата порция зеленчуци и техните ползи за здравето!

„Многозърнести“ бисквити: по-богати на фибри да, но по-богати на калории и мазнини също.

3. "Лека" тежка категория

Трескаво търсите „леки“ твърдения за етикети на продукти, или за да намалите приема на калории или мазнини. Но да си „лек“ не винаги означава „здраве“ ...