Тези неподозирани храни, които съдържат животински вещества Current Woman The MAG
Вегетариански или внимателни към това, което ядете, знаете ли, че вещества от животински произход присъстват в много ежедневни храни, за които не подозираме непременно? Малко ръководство за не толкова прости храни.
Непълни етикети, назовавайте неясни добавки. Не е лесно да разберете какво всъщност ядете. Вегетарианците, особено информирани, ни учат, че в някои изненадващи продукти има животински вещества ... Съставихме списъка с храни, които включват в рецептата си или техния метод за производство на животински вещества (от месо и риба).
Във вино и бира
При занаятчийското производство на бира или вино ние използваме рибен или свински мехур да се филтрира течността, за да се отстранят всички остатъци в резултат на ферментация. Тази много стара техника все още се използва от много производители и понякога е трудно да се знае методът за филтриране, който не е задължително да се появява върху бутилките. Наскоро големи марки бира съобщиха за промяната им във филтрирането, като Хайнекен и Гинес които сега използват сертифицирани процеси на филтриране без компоненти от животински произход.
Нашият съвет: попитайте вашия търговец на вино, когато купувате, или се консултирайте с тази търсачка: barnivore.com или този сайт за вино: vin-vegetalien.com
В бонбона
Известно е, много бонбони са направени от желатин, много често от произход свине. По религиозни или етични причини големите марки постепенно изоставят този животински материал в полза на растителни желиращи агенти, като агар агар например. Ако е задължително да се спомене наличието на желатин в списъка на съставките, не е задължително да се посочва произходът му (говеждо, свинско, рибно или дори зеленчуково). Следователно това е по преценка на производителя.
В продължение на няколко години германската марка Харибо променя рецептите на някои емблематични бонбони като Драгибус особено. Можете да намерите списъка на техните сладки без животински мазнини директно на техния сайт, в раздела за въпроси.
Намерете и нашите рецепти с натурални бонбони.
В киселите млека
Отново това е желатин което създава проблем. По-специално се използва за състава на кисели млека нискомаслени кисели млека, защото е по-малко богато на мазнини от млякото. Както беше обяснено по-горе, производителите не са длъжни да посочват произхода на използвания желатин. Свързахме се Данон, но до момента не са получили отговор от тях. От друга страна, марката Йоплайт, комуникира на уебсайта си и обяснява наличието на желатин от говежди произход в киселото му мляко Количка за пазаруване 0%, като същевременно добави, че не е възможно да се гарантира, че продуктът е халал.
В плодови напитки
Карминова киселина е оцветител, широко използван за придаване на розов или червен оттенък на храните. Следователно може да се намери в сладкиши, сладкиши, но също така плодови сокове и напитки ! За да се ориентирате, карминовата киселина е посочена под името: E120 или кармин (в категорията багрила). Произвежда се карминова киселина от кохинея, листна въшка което при смачкване дава интензивен червен цвят. Изключен е от веригата за биологични храни в Европа и САЩ. Свързахме се с марката плодов сок Тропикана, което ни уверяваотсъствие на това багрило от животински произход. От друга страна много червени плодови напитки съдържат карминова киселина, която придава този розов/червен оттенък, това е особено случаят с червения орангин.