Тези лесни рецепти предизвикват апетита за още ADLER Mode Magazin

Сега, когато прекарваме по-голямата част от деня у дома, упражненията понякога не достигат, а задържането на тежести понякога се превръща в балансиращ акт. Няма проблем, защото отслабването или липсата на тегло също работи с правилната диета. Но това може да вкуси вкусно и вкусно. Представяме две рецепти, които са с ниско съдържание на калории и въпреки това е удоволствие да им се насладите. Магическата дума тук е нисковъглехидратна. По-малко въглехидрати и повече протеини - това не е ново, но е много ефективно и лесно се издържа, без да става жертва на йо-йо ефекта.

Салата от пържоли с яйца от авокадо

Какво се случва, когато сервирате ивици пържола на легло от рукола салата с пълнено с яйца авокадо? Получавате вкусно богат на протеини, сърдечен и просто вкусен обяд или вечеря, за които всички ще ви завиждат.

За четири порции са ви необходими:
500 г телешка пържола
сол и черен пипер
½ чаена лъжичка чили на прах
4 по-малки яйца
2 големи зрели авокадо
150 г ракета
2 супени лъжици зехтин
4 супени лъжици орехово масло
1 супена лъжица ябълков оцет (или друг оцет)
1 супена лъжица зеленчуков бульон
1 чаена лъжичка гореща горчица

Как да си направим салата от пържоли с яйцата от авокадо:
Разделете авокадото по дължина и отстранете костилката. Нарежете долната страна на половинките авокадо, така че да имат равна повърхност. Изсипете яйце във всяка половина, оставяйки жълтъка цял. Ако яйцата са твърде големи, просто използвайте жълтъците и добавете малко белтък около тях. Изпечете яйцата от авокадо върху тава за печене за около 15 минути при 200 градуса във фурната с гореща и долна топлина. Веднага след като краищата станат кафяви, извадете ги от фурната.

Запържете пържолите в 2 супени лъжици зехтин на средна температура за около 4 минути и подправете със сол и черен пипер. След това оставете месото да почине за няколко минути в алуминиево фолио.

За дресинга смесете орехово масло, зеленчуков бульон, оцет и горчица и подправете с чили на прах, сол и черен пипер.

Нарежете телешкия стек на ленти с дебелина и дълги пръсти. Подредете салатата на порции в чиниите, разстелете лентите от телешки пържоли върху леглото на марулята, поръсете с дресинг и сервирайте яйцата от авокадо до тях.

Пиле в кокосово-варово покритие с фета-спанак

Витамините, протеините, калцият и здравословните мазнини са идеални за всяка диета. Чудесно е, ако вкусът им е толкова добър и екзотичен като кокосово-лаймовото пиле с фета-спанак.

За четирима души се нуждаете:
4 скилидки чесън
1 голяма глава лук
2 по-големи липа
сол и черен пипер
2 супени лъжици зехтин
3 супени лъжици кокосово масло
4 пилешки филенца
200 г сирене фета (овче мляко)
800 г спанак (пресен или замразен)

Как да си направим кокосово варено пиле с фета и спанак:
За маринатата накълцайте на ситно чесъна и леко запържете две от скилидките в 1 супена лъжица зехтин. Изцедете липата и настържете кората. Смесете 2 супени лъжици кокосово масло с кора от чесън и лайм в купа и подправете със сол и черен пипер.

Измийте пилешките филета, подсушете и оваляйте в маринатата. Запържете двете страни в тиган в зехтина на умерен огън и дръжте на топло в предварително загрятата фурна.

Нарежете на ситно кубчета лука, запържете го в 1 супена лъжица зехтин заедно с останалия накълцан чесън и добавете спанака. Смесете 2 супени лъжици сок от лайм с 1 супена лъжица кокосово масло и добавете към спанака. Подправете със сол и черен пипер и натрошете фетата върху него. Подредете пилешките филета в чиниите на спанака фета легло.

За десерт естествено кисело мляко с пресни плодове и малко мед за повече сладост върви добре и с двете ястия.

Честита Нова година и се забавлявайте с готвене!
И двете рецепти са създадени и тествани от един от нашите редактори и са подходящи за диети въпреки богатите съставки.

---