Тези, които ядат повече мазни семена и плодове, ще отслабнат по-лесно

Можем безопасно да консумираме големи количества здравословна храна, което може да ни помогне да останем слаби - разкри голяма извадка от последващи американски проучвания.

ядат

Изследователи от Харвардския институт за обществено здраве проследяват здравето на повече от 120 000 души в продължение на 20 години. Участниците бяха здрави и с нормално тегло в началото на проучването. По време на изследването промените в теглото на участниците се обобщават отделно на всеки четири години и се записват характеристиките на техния начин на живот и най-определящите храни от диетата им. Резултатите от изследването могат да бъдат прочетени в престижния медицински седмичник New England Journal of Medicine.

Участниците са качили средно 8,5 килограма за двадесет години и 1,7 килограма за четири години. Средното наддаване на тегло от 40 декаграма годишно не изглежда много, но килограмите се събират с годините и в дългосрочен план наднорменото тегло увеличава риска от лошо храносмилане, диабет, сърдечно-съдови заболявания и тумори.

Не е изненадващо, че най-високите нива на затлъстяване са свързани с консумацията на големи количества пържени картофи: допълнителна порция от това води до повече от един и половина килограма затлъстяване за четири години. Повишената консумация на захар и други форми на чипс, картофи, безалкохолни напитки и меса също доведе до дългосрочно затлъстяване.