Тези храни осигуряват на тялото ви достатъчно йод

07.03.2020 г., 9:20 ч. | dpa-tmn, t-online

Хранене: Вече можете да покриете нуждите си от микроелементи само с няколко храни. (Източник: bit245/Getty Images)

За да има достатъчно количество йод, храните, съдържащи йод, са особено важни в диетата. Микроелементът се намира главно в морските животни, но може да се абсорбира и чрез йодирана готварска сол.

Тялото се нуждае от йод за функцията на щитовидната жлеза и по този начин метаболизма. Микроелементът се поема чрез храната, но предлагането на населението не е оптимално, обяснява Баварският потребителски център.

Храни, съдържащи йод за щитовидната жлеза

Йодът (химично наименование: йод) е основен микроелемент за хората. Той е необходим за образуването на хормони на щитовидната жлеза, които освен всичко друго участват в растежа и формирането на костите. Недостигът на йод може да доведе до гуша или слабо функционираща щитовидна жлеза. Ето защо е особено важно да снабдите тялото с достатъчно йод. Един възрастен се нуждае от около 200 микрограма йод на ден.

Храна срещу недостиг на минерали

Зелето като доставчик на минерали (Източник: ilietus/Getty Images)

Тъмен шоколад (Източник: Alex Manzanares Muñoz/Getty Images)

Калций в маково семе и ко. (Източник: MarianVejcik/Getty Images)

Предотвратяване на недостиг на цинк (Източник: Лари Джоу/Гети Имиджис)

Микроелементно желязо (Източник: Vaivirga/Getty Images)

Микроелемент йод (източник: BE & W/изображения имаго)

Храна с калий (източник: Westend61/imago images)

Предотвратяване на дефицит на натрий (Източник: Westend61/imago images)

Черен чай и Ко (Източник: Westend61/imago images)

През 80-те години йодният дефицит беше много разпространен в Германия, тъй като почвата съдържаше малко от микроелемента. Оттогава йодът често се добавя към трапезната сол, за да улесни населението да я доставя.

Обърнете внимание на списъка на съставките

За да се получи достатъчно йод, трябва да се използва йодирана сол в домакинството и да се купува храна, приготвена с нея - това обикновено е случаят, например, при хлабав хляб и хлебни изделия, обяснява потребителският център. Като цяло, по-внимателният поглед върху списъка на съставките разкрива дали даден продукт съдържа йодирана сол.

Храна, съдържаща йод

Морската риба и морските дарове по-специално са храни, които съдържат йод: 50 грама пикша покриват дневните нужди от йод на възрастен. Спанакът и млечните продукти също съдържат йод, но в значително по-ниски количества.

Най-често срещаният източник на микроелемента е йодирана готварска сол. Можете да го използвате редовно при готвене и като цяло бъдете внимателни да купувате храни, които съдържат йод. Това включва и пакетирани продукти, направени с йодирана сол. Това обикновено е посочено на опаковката.

Преглед на храни, съдържащи по-специално йод:

Морска риба
Черупчести
мляко
Млечни продукти
Яйца
броколи
Агнешка салата
спанак
йодирана готварска сол

Експертите обясняват:Здравословни ли са рибните консерви?
Много риба, малко месо:Правилното хранене при множествена склероза
Хиперхидроза:Кога потенето става патологично?

Излишък на йод: опасно ли е?

Водораслите и водораслите също съдържат много йод, но съдържанието на йод варира значително и може също да бъде изключително високо. Това може да доведе до излишък на йод и в дългосрочен план до свръхактивна щитовидна жлеза. Също така трябва да приемате йодни таблетки само след консултация с лекар, за да избегнете предозиране.