Тези екстравагантни клиенти на ресторанта - L Express

Клиенти със специфични диети или които имат проблеми с поръчката? Това е нищо в сравнение с най-лошите моменти на нашите свидетели.

екстравагантни

Изисквания, странни искания, оригинално поведение. В ресторантите не липсват вкусни истории !

„Клиентът е крал.“ Разбира се, това кредо е основата на кетъринга. Клиентите обаче понякога са особено забавни. Забравете лудите инстаграмери, които оставят ястията да се охлаждат, докато щракат снимките им, и хората, които персонализират всяка поръчка, като в „Когато Хари се срещна със Сали: Ето някои странни анекдоти от професионалистите в заведенията за хранене“.

„Той опитва двете си свински косачи с две ръце“

Жозе Дюфур, директор на ресторант Au Pied de Cochon. "Един добре познат клиент има своите навици при нас. Когато се прибере, той отива директно при готвача в кухнята и му поръчва не един, а два прасета! Предпочита да го обслужват в бара. Хората, които чакат маса там. преместете се настрана, за да му направите място. След това опитва двете си свински коса с двете си ръце. Със сигурност е малко удоволствие да ги вкусите така, пред всички. Другите клиенти са шокирани и смаяни да го видят яжте така! "

Сервитьор "осоли клиента"

Филип Джудо, управител на стая в ресторант Dessirier. За 34 години бизнес Филип Джудо е видял много екстравагантни искания: „Редовно имаме клиенти, които имат оригинални заявки, като морски таралежи за десерт например“.

Мениджърът на ресторанта също е видял реакции от доста добродушни клиенти: "Когато имате млади глави на редици, ние ги съветваме да обърнат внимание на облеклото си в ресторанта. Ако цапат вино, препоръчваме им. Да сложат малко сол Един ден клиент се изцапа с вино. Млад сервитьор взе солницата и осоли клиента! За щастие тя много се засмя. "

Клиентът "просто заспа на масата"

Арно Лавердин, готвач и управител на ресторант La Bijouterie. „Понякога клиентите щракат с пръсти, за да се обадят на сомелиер“, казва готвачът. Което по-скоро дразни отбора. От готините анекдоти, "един ден, в средата на бързане, неонът от качулката се откачи и падна върху [кухненското] пиано. Това направи объркване на услугата. За щастие, клиент, който ядеше в бара от другата страна на улицата имаше електротехник. Той ми помогна да сложа неона. Стана обикновен! "

Друга история, на клиент, който пристигна вече доста пиян: "Продължи да пие в ресторанта. След това просто заспа на масата, докато тримата му приятели продължиха да вечерят и да си чатят."

"Те са повече там, за да подписват договори, отколкото да ядат"

Бенджамин Бушар, директор на ресторанти в Maison du Danemark. Maison du Danemark, разположен в шикозния 8-ми район на Париж, често приветства бизнесмени и жени. "Случва се клиентите да ни карат да разберем, че те са там повече, за да подпишат договори, отколкото да ядат. Понякога трябва да отида до масата и да кажа" кухнята ще се затвори, ние трябва да вземем вашите поръчки "."